寒波が到来すると体を温める食べ物が食べたくなるので、ぜひ食べて飲んで寒い冬を乗り切ってくださいね。

実は私はつみれはあまり好きではないのですが、三代目のつみれスープは特別で、魚の皮、魚の浮き袋、骨や肉、鳥団子、海老団子など、たくさんの具材を加えることができます。普段はあまりないことなので、私にとってはとても特別なことなんです！

海老団子＋骨肉＋冬麺の組み合わせが一番好きです スープは基本的に団子状のスープに胡椒と刻みニラがかかっているので、飲んだ後も喉が渇きません。

また、店内の環境も清潔で、野菜や食器に至るまできれいに調理されており、料理の美味しさ、料理の美味しさ、美味しさを最大限に体現していることは大変賞賛に値します。

地元の常緑店として、味付けが濃くない料理は珍しいです（何といっても台南料理は甘いことで有名です）。 繁盛しており、テーブルの回転率が非常に高いのも不思議ではありません。長い時間待つ心配もありませんよ〜

昼につみれ汁が食べたかったので馴染みの三代目へ。この地域は台南の一級戦闘地域に属しているため、止めるのは非常に困難です。

平日の12時30分頃に到着しましたが、ほぼ満席で、たまたま1テーブルが出てきました。店内は丸テーブルが4卓（6人くらい）、4人掛けが1卓、2人掛けが数卓あり、広くはないですがテーブルの回転率は高いです。

今日は以下をクリックしてみました。
お得なつみれ定食（130）：魯肉飯、野菜、つみれ汁、煮物が入っています。豚ご飯の脂肪と赤身の比率は約8:2で、マリネは甘辛く、上にトッピングされたコリアンダーが脂っこさを和らげます。台南の甘い味に慣れていない人は、少し甘いと感じるかもしれません。煮物はどれもしっかりと漬け込まれており、柔らかく新鮮でおすすめです。

冬麺のダブル具材スープ（105）：ダブル具材には、最もよく選ばれる組み合わせでもある三色つみれと骨肉を選びました。三色つみれには、サバヒーベースのつみれ数個、エビボール、ミートボールが 1 個ずつ入っています。サバヒーの甘み、エビの旨みと柔らかさ、つくねの香りがどれも絶品で、特にエビボールは絶品です。骨付き肉を長時間煮込んでいるので、肉はとても柔らかく、スープを吸ってとても滑らかです。スープのベースはさっぱりとした甘さ（砂糖無添加）、程よい塩味で冬にぴったりです。

三代目もこの地域では有名なお店です。歴史やブロガーはもちろんですが、提供されるコンテンツもとても充実しています。推薦する。