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小藍的美食心得報告
LV 20|グルメの探検家

隱家拉麵 赤峰店

夕食2 人$300
10か月前

台北ラーメン愛店 毎回少し並びますが定期的に訪問しています。
ピリ辛とんこつ味がお気に入り
太麺はコシがあり、硬さは普通、刻みネギが入っていて肉は入っていないのが好みです。
まろやかな豚骨スープに豆の旨みがきいたひき肉がたっぷり入っています
かき混ぜるとラー油の香りがスープに加わり、これがまたすごい!
刻みネギと海苔がたっぷり入っているので疲れも癒されます。
みじん切りのニンニクや七味粉を加えると風味が増します。
鶏もも肉とチャーシューは少なくとも皮付きで美味しく、柔らかくて香りが良く、油っぽすぎません。
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同僚が注文した鶏スープラーメン
デラックスBBQポーク盛り合わせ
丸麺、澄んだスープ
うちの辛とんこつ
とても美しい⋯
ひき肉を混ぜた後のスープ
半熟卵の焼き加減
全部食べてね!
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コメント (1)

阿官
LV 30銅メダルマスター
每次想吃看到排一堆人都懶了,看來還是要找個時間去吃一次!

店舗情報​

隱家拉麵 赤峰店
3 件のレビュー
ラーメンNT$260~NT$290
Featured Image 1
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