光華商務街で行列のできる有名店で、以前一度食べたことがあり、あまり好みではなかったのですが、友人が食べたいとのことで、今日はたまたま並ばずに通りかかったので食べることにしました。またそこに。
私は特製鶏白湯ラーメンを注文しました。鶏と豚のチャーシュー、半熟卵、ワンタン、海苔が入っています。
私はShu Fei Roの味が好きではなかったので、ここの看板の鶏チャーシューはいつもピンク色だと思ってまったく好きではありません。豚肉のバーベキューは大丈夫でしたが、際立ったものではありませんでした。
以前にワンタンを食べたことがあったかどうか覚えていないのですが、今回食べたら皮がボロボロで崩れてしまい、もう二度とワンタンは注文しません。
麺はスープを吸う程度の硬さで、鶏白湯スープはかなり濃厚で少し粘りがあります。
後でメニューをもう一度見ましたが、次回来ることがあれば、鶏チャーシューの代わりに醤油スープを試してみるかもしれません😅