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LV 29|グルメの士
吳家鐤邊趖
基隆市 • B級グルメ
約1年前
夕食2 人NT$45
基隆寺入口の名物グルメ「青辺鶏」は、基隆寺の入口のすぐ前にあり、以前は「呉家」と「興吉」の2軒が店主でした。後者は健康上の理由により一時的に閉鎖されており、再開するかどうかは不明です。
したがって、基隆廟口の味を体験したいなら、現在は呉家成辺街に行くしかありません。行列ができることもよくありますが、イートインレストランのテーブルの回転率が高いため、通常は行列ができています。長い間待つこと。
フードライターのJiao Tong氏はかつて次のように述べています。「Wu」Jiのスープは「Xing」Jiのスープよりもイカの細切りと干物が多く、少し劣っています。私の好みでは、Wu Keeのスープはすっきりしていて、12種類の具材が入っているのでスプーン一杯ごとに異なる食感が得られます。
原材料パッケージによると、ホタテ、肉スープ、エビスープ、イカ、干物、金エビ、日針、マッシュルーム、タケノコ、ガーリックチップス、さらにキャベツとセロリビーズが入っており、その濃厚な味わいはそのまま！
「薖」は弾力性の高い餅ロールで、このスナックの少量のデンプンを反映しています。メインの食べ物の名前ですが、それだけでは空腹を満たすのに十分ではないので、魯肉飯を注文しました。基隆市廟口の人々は魯肉飯が自慢だと昔から聞いていました。マリネはしっとりしていて、甘めのタレがかかっています。しかし、かき混ぜないパイなので、ご飯は少し柔らかくてねっとりしていて、それは私のスタイルではありません。
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店舗情報
吳家鐤邊趖基隆市仁愛區仁三路27-1號
B級グルメNT$50-NT$90
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人65
約1か月前
用餐時間：2025/02/28
228連假的基隆廟口真是太可怕了😱
每間店都是大排長龍，但該吃的還是要吃（笑
以前來廟口最愛吃的是邢記鐤邊趖
可惜後來老闆因為健康因素而收攤了
所以這次來試試吳家鐤邊趖
店家也是位於廟口廣場的店家
看到不管是內用、外帶都一堆人在排隊
最後決定買了回民宿吃
一碗65元的鐤邊趖是屬於清淡口味
現場吃還有辣椒粉可以加
裡面聽說有12種料（金針、高麗菜、肉羹、金勾蝦、香菇、鼎邊趖、蝦羹、小魚乾、筍絲、蒜酥、芹菜珠、魷魚），因為是兩人分食，所以有些好像沒吃到
不過這涼涼的天吃一碗還是很暖胃的
總而言之，
不管怎樣就是要來吃一碗鼎邊趖
這樣才算有來過基隆廟口
夕食1 人100
11か月前
⚲吳家鐤邊趖🍴
來到基隆夜市，大家一時不知道要吃什麼
就突然想到鐤邊趖，沒吃過的可以來吃看看～
⌗ 軟Q的趖湯頭清甜
配料吃到有芹菜、蒜酥、
香菇、高麗菜、金針菇、
金勾蝦、魷魚、肉羹、蝦羹等等
（高達12種配料！沒想到有這麼多！）
一整碗
滿滿的古早味✨
加點醋更開胃！
꘎Menu：
鐤邊趖 $65
魯肉飯 $25
魯蛋 $15
鐤邊趖原料包（5碗裝）$270
鐤邊趖禮盒（3碗裝）$180
（也可以讓你帶回家自己煮～ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
☑︎10:30-24:00/週四休
☑︎只收現金
☑︎內用/外帶
近くのスポット
もっと口コミを見る
瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️