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LV 35|グルメの将

鼎泰豐 A13店

台北市中華料理
1年以上前
夕食2 人NT$710

台湾の光については多くを語る必要はないでしょう🤩 鼎泰豊は私の心の中で、毎回食べる際にそれほど驚くほどの感動はないものの、やはり欠かせない存在であり、一食を終えた後にはとても満足感があります。

サービス、品質、美味しさについては心配する必要はありません。なぜなら、彼らはあなたよりもそれを気にかけているかもしれません。この点が私にとって非常に安心できる要素です。こんな素晴らしいブランドがずっと存在し、発展し続けることを願っています!

今回行ったのはA13店で、店は二階建てです。一階は待機エリアと記念品コーナー、二階は食事スペースと支払いエリアで、空間は広めです。近くの101支店と比較すると、待ち時間をたくさん節約できます。

毎回頼む料理は決まっていますが、特におすすめは以下の通りです:
✐前菜(冷菜):焼き麩、辛いきゅうり、紹興酒煮鶏
✐前菜(温菜):香ばしいエビパテ
✐スープ:元盅牛肉スープ、元盅鶏スープ(時々鶏肉がややパサつきますが、スープは絶対に美味しいです)、トリュフときのこのスープ
✐主食:野菜入りチャーハン(あまり注文しない人が多いですが、本当に美味しいです。まずはそのまま食べて、少し醤油を加えて味を調整します。私はベジタリアンではありませんが、必ず頼みます)

チャーハンに合わせて絶対に注文したいのが、紅油抄手です。ここでひそかにエビ肉と菜肉のミックスバージョンをおすすめします(これは隠れたメニューですので、通常のオーダーの際にスタッフに知らせることができます。二つの味を楽しみたい方には本当に朗報です)。

まだお腹に余裕があるなら、エビ肉の焼き餃子を注文してください。サクサクでジューシーさが何かを教えてくれます!!!
✐デザート:八宝飯(多くの人は受け入れられませんが、もちもちで甘い食感が私は好きです)、ごまシリーズの肉まん(大きいのもミニサイズもどちらも美味しい)、黄金流沙包、赤豆スフレ

内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります!

店舗情報​

鼎泰豐 A13店110台北市信義區松仁路58號1F
中華料理NT$520-NT$640
4 件のレビュー
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Ana
昼食2 人500
10か月前
📍台北市信義區品質穩定|招牌必吃小籠包 🇹🇼🥟 鼎泰豐真的是我非常喜歡的一家店,最常吃的天母跟中山店的假日排隊時間都超級久~ 最近發現公司附近的這家 A13 分店,平日中午的等位時間非常友善,幾乎都只等不到 5 分鐘就有位子 這家店的環境也很舒適,保有一樣的裝潢風格,不過有兩層樓,座位間距更遠很寬敞,很推薦特別來這家店用餐 🍽️ 真的太常吃鼎泰豐 以下寫一些比較少見的點餐品項: 🐮 紅燒牛肉麵 半筋半肉: 最愛的細麵、稍硬,濃郁湯頭,最讚的是湯可以免費續! 會再額外給一碗加了很多蔥的湯🥣 🥬 山蘇: 不太便宜一盤要 $390,不過挑選的葉子很翠綠超級嫩!調味也有加入小魚乾吃起來很鮮美 🐑 羊肉蒸餃: 羊肉的香氣加上香菜的味道,不太有羊肉騷味,是口味很特別的一道,會想再點 🐔 雞肉小籠包: 不同於一般豬肉小籠包,這款湯汁是雞湯的香氣,而且會附上一隻小雞形狀麵皮表示是雞肉口味,非常可愛🥰 🐓 元盅雞湯: 燉煮到很清澈,有種介於雞湯與滴雞精的味道,感覺很補!好喝! 🍄 是否回訪:Yes! ✏️ 小註記: 🔸 內用須加一成服務費
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alina
夕食5 人450
12か月前
Location 台北市信義區 享譽國際的連鎖小籠包店 光是信義區這個百貨群聚區域 我知道的就有好幾間鼎泰豐 101.A4.還有今天來用餐的A13 今天從南部上來台北的朋友想吃 就打算來抽號碼牌了 太久沒有來信義區抽號碼牌 上網先看了人家分享 說最好抽的是A4 再來是A13最後才是101 確實一從紅線上來101就看到101鼎泰豐寫要等180分鐘 還好有其他朋友從不同方向過來 抽到了A13大概55分鐘後 可以等待另一個朋友下班 非常剛好的安排 🌟排骨蛋炒飯+紅油抄手(蝦肉) 根本是鼎泰豐必點set 排骨完全美味 厚薄剛好 咬下去的皮完全不搶肉的風采 調味也適中 紅油炒手蝦肉款是我的最愛 紅油不會過度辣口 也不會很油 皮不會太沒有存在感 吃完炒手把剩下的紅油加入蛋炒飯內 讓炒飯多了一個辣味 把原來就有滿滿鍋氣的炒飯 多了一個提味的辣感 推薦給沒有嘗試這樣加過的人 🌟乾炒四季豆、炒高麗菜 四季豆的調味非常香 可以聞到滿滿的香味 四季豆不會炒的過爛 入口還有脆口的感覺不會到軟爛 高麗菜的部分調味偏淡 但份量非常多 看到有嚇到 🌟鮮肉小籠包&豆沙小籠包&芋泥小籠包 小籠包是鼎泰豐最有名的料理 上面的折數 讓小籠包再進到嘴巴前 我無聊到有時候會在那邊數😂😂😂 鮮肉小籠包滿滿的肉汁 內用的溫度都是馬上上桌的燙 所以甜點或者鮮肉都是非常美味 而且每個都是鼎泰豐的水準 有一段時間沒有去吃鼎泰豐了 最主要原因還是因為人潮真的太多 而且無法定位都要現場抽號 信義區至少還有蠻多間可以替換 但是像在其他地點就只有一間可以排隊 所以都會等很久 但餐點的品質跟水準我個人認為都是無庸置疑 另外服務的水準也是非常高 真的蠻推薦如果有外國朋友來 可以帶來吃的
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阿波卡
昼食2 人650
1年以上前
✨最有名的臺灣小籠包料理✨ 今天來到的鼎泰豐信義 A13 店,店面就位在1樓及2樓的位置,候位跟入場都在1樓。不管是尖峰還是離峰時刻,現場總是有很多人在排隊,但比起 101 店,人潮比較不會那麼擁擠,用餐空間也算寬敞,因此很推薦來這家分店用餐。 今日餐點: * 排骨炒飯 $280 * 紅油抄手(蝦肉)$230 * 元盅雞湯 $230 * 空心菜 $230 * 絲瓜蝦仁小籠包(5顆) $170 推薦吃法 👍 炒飯一定要淋上紅油抄手的醬汁!拌勻之後就會得到一盤非常香濃美味帶有一點辣感的紅油炒飯 🔥 因為我覺得排骨炒飯本身有一點平淡無味,如果不加點鹹味等調味的話,基本上有點難一個人吃完哈哈,剛好紅油抄手的醬汁本身會給很多,因此先把醬汁跟紅油抄手拌勻後,再把剩下的醬汁全都倒在炒飯上,份量非常剛好~ 排骨本身炸的品質很穩定,吃起來不會過油,口感也是厚且紮實。 空心菜現場炒出來的就是好吃,顏色也是很新鮮的綠色,加上大蒜清炒過後整個空心菜的香氣都飄出來,清脆爽口。 鼎泰豐的酸辣湯一直都不是合我口味,因此我點了元盅雞湯,雞湯非常香醇,雞肉很多塊,主要都是雞腿肉的部分,吃起來很過癮。 小籠包我最推的是「絲瓜蝦仁小籠包」!絲瓜的清香抵銷了小籠包的油膩感,單吃就非常好吃,至於他們家招牌的黃金十八摺,完美體現在每顆小籠包上,沒什麼好挑剔的💯 總體來說這次的用餐體驗非常不錯,服務生的專業服務也讓整個用完過程很順暢愉快,餐點好吃穩定,空間也很舒適寬敞。
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