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HIH J
LV 33|銅メダルマスター

台湾の光については多くを語る必要はないでしょう🤩 鼎泰豊は私の心の中で、毎回食べる際にそれほど驚くほどの感動はないものの、やはり欠かせない存在であり、一食を終えた後にはとても満足感があります。

サービス、品質、美味しさについては心配する必要はありません。なぜなら、彼らはあなたよりもそれを気にかけているかもしれません。この点が私にとって非常に安心できる要素です。こんな素晴らしいブランドがずっと存在し、発展し続けることを願っています!

今回行ったのはA13店で、店は二階建てです。一階は待機エリアと記念品コーナー、二階は食事スペースと支払いエリアで、空間は広めです。近くの101支店と比較すると、待ち時間をたくさん節約できます。

毎回頼む料理は決まっていますが、特におすすめは以下の通りです:
✐前菜(冷菜):焼き麩、辛いきゅうり、紹興酒煮鶏
✐前菜(温菜):香ばしいエビパテ
✐スープ:元盅牛肉スープ、元盅鶏スープ(時々鶏肉がややパサつきますが、スープは絶対に美味しいです)、トリュフときのこのスープ
✐主食:野菜入りチャーハン(あまり注文しない人が多いですが、本当に美味しいです。まずはそのまま食べて、少し醤油を加えて味を調整します。私はベジタリアンではありませんが、必ず頼みます)

チャーハンに合わせて絶対に注文したいのが、紅油抄手です。ここでひそかにエビ肉と菜肉のミックスバージョンをおすすめします(これは隠れたメニューですので、通常のオーダーの際にスタッフに知らせることができます。二つの味を楽しみたい方には本当に朗報です)。

まだお腹に余裕があるなら、エビ肉の焼き餃子を注文してください。サクサクでジューシーさが何かを教えてくれます!!!
✐デザート:八宝飯(多くの人は受け入れられませんが、もちもちで甘い食感が私は好きです)、ごまシリーズの肉まん(大きいのもミニサイズもどちらも美味しい)、黄金流沙包、赤豆スフレ

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コメント (4)

佐伊
LV 4グルメ新人
鼎泰豐真的好讚,我最愛紅油抄手
打工仔
LV 36グルメの将
小籠包一票
HIH J投稿者
LV 33銅メダルマスター
紅油抄手必吃𖥶
HIH J投稿者
LV 33銅メダルマスター
對啦!!!都忘記最經典的小籠包🤣那天吃不下了

店舗情報​

鼎泰豐 A13店110台北市信義區松仁路58號1F
中華料理NT$520-NT$640
4 件のレビュー
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さらにレビューを表示…

Ana
昼食2 人500
26日前
📍台北市信義區品質穩定|招牌必吃小籠包 🇹🇼🥟 鼎泰豐真的是我非常喜歡的一家店,最常吃的天母跟中山店的假日排隊時間都超級久~ 最近發現公司附近的這家 A13 分店,平日中午的等位時間非常友善,幾乎都只等不到 5 分鐘就有位子 這家店的環境也很舒適,保有一樣的裝潢風格,不過有兩層樓,座位間距更遠很寬敞,很推薦特別來這家店用餐 🍽️ 真的太常吃鼎泰豐 以下寫一些比較少見的點餐品項: 🐮 紅燒牛肉麵 半筋半肉: 最愛的細麵、稍硬,濃郁湯頭,最讚的是湯可以免費續! 會再額外給一碗加了很多蔥的湯🥣 🥬 山蘇: 不太便宜一盤要 $390,不過挑選的葉子很翠綠超級嫩!調味也有加入小魚乾吃起來很鮮美 🐑 羊肉蒸餃: 羊肉的香氣加上香菜的味道,不太有羊肉騷味,是口味很特別的一道,會想再點 🐔 雞肉小籠包: 不同於一般豬肉小籠包,這款湯汁是雞湯的香氣,而且會附上一隻小雞形狀麵皮表示是雞肉口味,非常可愛🥰 🐓 元盅雞湯: 燉煮到很清澈,有種介於雞湯與滴雞精的味道,感覺很補!好喝! 🍄 是否回訪:Yes! ✏️ 小註記: 🔸 內用須加一成服務費
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alina
夕食5 人450
3か月前
Location 台北市信義區 享譽國際的連鎖小籠包店 光是信義區這個百貨群聚區域 我知道的就有好幾間鼎泰豐 101.A4.還有今天來用餐的A13 今天從南部上來台北的朋友想吃 就打算來抽號碼牌了 太久沒有來信義區抽號碼牌 上網先看了人家分享 說最好抽的是A4 再來是A13最後才是101 確實一從紅線上來101就看到101鼎泰豐寫要等180分鐘 還好有其他朋友從不同方向過來 抽到了A13大概55分鐘後 可以等待另一個朋友下班 非常剛好的安排 🌟排骨蛋炒飯+紅油抄手(蝦肉) 根本是鼎泰豐必點set 排骨完全美味 厚薄剛好 咬下去的皮完全不搶肉的風采 調味也適中 紅油炒手蝦肉款是我的最愛 紅油不會過度辣口 也不會很油 皮不會太沒有存在感 吃完炒手把剩下的紅油加入蛋炒飯內 讓炒飯多了一個辣味 把原來就有滿滿鍋氣的炒飯 多了一個提味的辣感 推薦給沒有嘗試這樣加過的人 🌟乾炒四季豆、炒高麗菜 四季豆的調味非常香 可以聞到滿滿的香味 四季豆不會炒的過爛 入口還有脆口的感覺不會到軟爛 高麗菜的部分調味偏淡 但份量非常多 看到有嚇到 🌟鮮肉小籠包&豆沙小籠包&芋泥小籠包 小籠包是鼎泰豐最有名的料理 上面的折數 讓小籠包再進到嘴巴前 我無聊到有時候會在那邊數😂😂😂 鮮肉小籠包滿滿的肉汁 內用的溫度都是馬上上桌的燙 所以甜點或者鮮肉都是非常美味 而且每個都是鼎泰豐的水準 有一段時間沒有去吃鼎泰豐了 最主要原因還是因為人潮真的太多 而且無法定位都要現場抽號 信義區至少還有蠻多間可以替換 但是像在其他地點就只有一間可以排隊 所以都會等很久 但餐點的品質跟水準我個人認為都是無庸置疑 另外服務的水準也是非常高 真的蠻推薦如果有外國朋友來 可以帶來吃的
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阿波卡
昼食2 人650
7か月前
✨最有名的臺灣小籠包料理✨ 今天來到的鼎泰豐信義 A13 店,店面就位在1樓及2樓的位置,候位跟入場都在1樓。不管是尖峰還是離峰時刻,現場總是有很多人在排隊,但比起 101 店,人潮比較不會那麼擁擠,用餐空間也算寬敞,因此很推薦來這家分店用餐。 今日餐點: * 排骨炒飯 $280 * 紅油抄手(蝦肉)$230 * 元盅雞湯 $230 * 空心菜 $230 * 絲瓜蝦仁小籠包(5顆) $170 推薦吃法 👍 炒飯一定要淋上紅油抄手的醬汁!拌勻之後就會得到一盤非常香濃美味帶有一點辣感的紅油炒飯 🔥 因為我覺得排骨炒飯本身有一點平淡無味,如果不加點鹹味等調味的話,基本上有點難一個人吃完哈哈,剛好紅油抄手的醬汁本身會給很多,因此先把醬汁跟紅油抄手拌勻後,再把剩下的醬汁全都倒在炒飯上,份量非常剛好~ 排骨本身炸的品質很穩定,吃起來不會過油,口感也是厚且紮實。 空心菜現場炒出來的就是好吃,顏色也是很新鮮的綠色,加上大蒜清炒過後整個空心菜的香氣都飄出來,清脆爽口。 鼎泰豐的酸辣湯一直都不是合我口味,因此我點了元盅雞湯,雞湯非常香醇,雞肉很多塊,主要都是雞腿肉的部分,吃起來很過癮。 小籠包我最推的是「絲瓜蝦仁小籠包」!絲瓜的清香抵銷了小籠包的油膩感,單吃就非常好吃,至於他們家招牌的黃金十八摺,完美體現在每顆小籠包上,沒什麼好挑剔的💯 總體來說這次的用餐體驗非常不錯,服務生的專業服務也讓整個用完過程很順暢愉快,餐點好吃穩定,空間也很舒適寬敞。
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ひろきんLV 2グルメ新人
丸美ラーメン
中華料理Beppu
2024年11月1日オープン本場の味が味わえるお店 普通に美味しい中華料理の店である ガーリックチャーハンはガーリックと云うより五香粉が効いてる味なので好き嫌いが分かれるかも また餃子は野菜多めのヘルシー餃子 定食は少々高め 晩酌セットあり
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mioLV 19グルメキャプテン
松田雞肉
中華料理台北市
行天宮駅の近くの雞肉飯専門店。仕事終わりに目当ての雞肉飯に行こうと思っていましたが、売り切れとのことだったのでこちらにきました!周辺のご飯屋さんに比べて割と遅くまでやっているところが良かったです! 【店の雰囲気】 開放的で1人でも気にせず食事ができます! 店内で食べます、と注文してもお弁当みたいなトレーに載って出てきます。 片付けもセルフなので、黙々とご飯を食べるには良いと思いました🙆🏻‍♀️ 【料理の評価】 メニューは少し少ないなと思いましたが、味は美味しかったです!鶏肉は大きくプリプリとしていて食べ応えがあります。また、鶏肉だけでなく付属のキャベツや豆腐もたくさんあり、一つでお腹いっぱいになりました!辛いのが苦手なのでソース(?)は注文しませんでしたが、それがあれば味変でさらに楽しめるかもしれません! 【全体的な評価】 手軽にサクッと美味しい食事ができるのは、仕事終わりにとてもぴったりだと思いました👌 1つにおかずがたっぷりでテイクアウトにも超便利なので、ぜひまた行きたいです!
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みろるLV 5グルメインターン
hakubi
中華料理Kyoto
京都の八坂神社の南の石鳥居からも見えるお店 八坂神社から歩いて徒歩1分強 2024年11月1日オープンでオープン日に初訪問 ■提供時間の参考に 料理の提供時間は20時に訪問して 22時に食べ終わりました。 ■座席 テーブルとカウンターと奥座敷 二階は別のお店でワインバーを運営してるそうです 見せてもらいましたがオシャレな空間でした。 ■予約 完全予約のお店 食べログやTableCheckで 予約可能です ■現在予約できる内容 料理のコース一種類 ペアリングは二種類 アルコールペアリングか ノンアルコールペアリング ※来年になったら価格の値上げ及び 内容向上やスタンダードではないコース提供も 考えてあるそうです。 ■予約時の内容  スタンダードコース 11858円(税サ込) ノンアルコールペアリング 4598円(税サ込) ■料理内容 ※京都の食材を日々仕入れている為 仕入れで随時内容は変わると言ってました。 キャビアビーフン 翡翠賀茂那須 XO醤 叉焼 炭火炙り 海老芋 金砂 国産松茸上湯スープ よだれ牛 よだれ水餃子 よだれ麺 卵黄 ※卵黄の有無は確認されてかは提供。 手羽先 フォアグラ 塩炒め (壬生菜) 甘鯛 油淋 炭火 本日のお野菜 和え物 フカヒレパイ ※熱々なので注意の案内を受けました。 焼き餃子 春巻き (白子) エビチリ エビマヨ キャビアロワイヤル オイスター炒め (丹波しめじ、黄ニラ) 黒酢酢豚 牛スジ麻婆 土鍋ご飯 黒豆杏仁 ジャスミンアイスクリーム 馬拉糕 ■ノンアルコールペアリング 9杯 中国茶と緑茶とモクテル ※事前に中国茶のペアリングを希望すれば叶うと 聞きました。何も言わなければ今回頼んだペアリングに。 ■感想 一通り食べて箸が細いですが とても食べやすかったです。 ペアリングのノンアルコールドリンクは 都度ソムリエの方が丁寧に材料の説明二加えて 原材料の実物を見せてくれる説明が丁寧で わかりやすかったです。 どの料理も一つ一つが飛び抜けて 格別に美味しいという料理ではないですが 様々な料理を少しずつ食べられるのが良かったです。 何品かもっと食べたいと思える料理もありました。 特に土鍋ご飯の炊き具合も抜群に良く 牛すじ麻婆の痺れ加減が良かったです。 デザートに使われているスプーンは オーナーが趣味で集められているアンティークらしく 素敵なデザインのスプーンでした。 最後に飲んだ珍しい生普洱茶の新茶が一番美味しく 良かったです。 次は中国茶のペアリングを事前注文して 飲みたいところです。 20時予約は私だけだったみたいで ゆっくり過ごさせていただき 帰る際にはソムリエの人とメインシェフの人から お見送りをしていただけました。 一人できているせいか いろいろ気配りしてもらいとても サービスよく感じました。
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