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若說起嘉義火雞肉飯,在地人都有自己心裡最愛的那幾間,不如談談:為何我們總得回到嘉義去吃?

嘉義人的餐廳有其獨特樣貌,火雞肉飯、涼麵、涼菜,都與其他處不同,可以感受到當地人謹守在地飲食文化。

單論這火雞肉飯吧,肉片必須名符其實使用火雞肉,調味是雞豬熱油、黑醬油香、或油蔥混合,各有千秋,煮飯更是基本功夫。

在阿樓師內用,點了小碗肉片飯,開放式空間無冷氣,飯略顯濕黏,醬汁普通略油,火雞肉片確是很有味道與嚼勁。

總有一家子來阿樓師吃飯,點得滿桌菜飯,店家與客人們親切聊天,如街坊鄰居般,外客依然排隊,或許我沒趕上最佳用餐時機與品項,又何妨?

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Spot Info

阿樓師火雞肉飯600嘉義市東區吳鳳北路102號
Street FoodNT$40-NT$60
2 reviews
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