魚豐日式小吃位於花蓮福建街上，是一間晚上才開業的台式日本料理。
在花蓮已開業超過30年，店內風格帶有濃厚的古早日式風情。
不能不提的是菜單上有著滿滿的の！滿滿的の！

今天享用的是綜合生魚片、鍋燒烏龍麵、涼拌青菜、綜合の壽司、味噌湯，合計約700元。

綜合生魚片：
點的是小份的生魚片。
魚肉新鮮、色澤優美、入口鮮甜。
但我實在是不解，旁邊的刻花香菇、筍絲跟奇異果在這生魚片中的意義...
也是很好吃啦...但就有些意味不明。

鍋燒烏龍麵：
中規中矩的烏龍麵，麵體Q彈，湯頭鮮味十足。

涼拌青菜：
花蓮經典山菜過貓，過貓獨有的微苦跟膠質感真的非常美味。

綜合の壽司：
の壽司！の！
海苔の壽司中規中矩，豆皮の壽司的微甜豆皮與微酸的醋飯非常合。
花の壽司從外皮精緻的蝦卵到內裏的餡料都頗均衡美味。
不過肉鬆就是標準的台式啦。

味噌湯：
中規中矩的美味味噌湯。

整體而言，能夠理解這不會是花蓮最美味的日式料理，但又可以體會到店家在每道菜中的用心。

綜合生魚片的水果與小菜真的微妙，菜單上滿滿的の真的很台式。
但台式風情的美味跟不算太高的價位，依然會讓我有機會會想再訪。

推薦給大家！

這家30年花蓮台式日本料理，我吃過好多次，我不會說他是花蓮最好吃日式料理，但是每次吃都會有一種穩定感，食物乾淨。
花蓮老師傅的日式料理，80年代名店，演變成今日的日式小吃
花壽司跟傳說中的一樣料滿滿的，美乃滋稍微有點太多。
肥厚的蒲燒魚搭配沾滿醬汁的白飯
好滿足
炸豬排蓋飯~跟一般的豬排蓋飯醬汁不一樣,老闆是用醬汁和蛋下去煮,再舖在飯上,雖然看起來像某種東西,但相信我,你吃了之後會一口接一口,還附一碗滿料的味噌湯,感覺就是純日式的堅持~來花蓮值得推的平價日本料理~