AI 店家摘要
這家餐廳的菜品品質穩定，鮮魚和壽司的口感都不錯，特別是炸豬排蓋飯，醬汁與蛋的搭配讓人一口接一口，雖然有些配菜的搭配讓人疑惑，但整體美味。
店內保有古早日式風情，氛圍溫馨，適合家庭聚餐，讓人感受到濃厚的日本文化。
服務人員友善且專注，讓顧客感受到溫暖的接待，整體用餐體驗愉快。
#傳統風味
#平價
#新鮮海鮮
#日式料理
#花蓮
評論
永遠的新手
LV 41銀牌美食家
大約 2 個月前
晚餐2 人$350
魚豐日式小吃位於花蓮福建街上，是一間晚上才開業的台式日本料理。
在花蓮已開業超過30年，店內風格帶有濃厚的古早日式風情。
不能不提的是菜單上有著滿滿的の！滿滿的の！
今天享用的是綜合生魚片、鍋燒烏龍麵、涼拌青菜、綜合の壽司、味噌湯，合計約700元。
綜合生魚片：
點的是小份的生魚片。
魚肉新鮮、色澤優美、入口鮮甜。
但我實在是不解，旁邊的刻花香菇、筍絲跟奇異果在這生魚片中的意義...
也是很好吃啦...但就有些意味不明。
鍋燒烏龍麵：
中規中矩的烏龍麵，麵體Q彈，湯頭鮮味十足。
涼拌青菜：
花蓮經典山菜過貓，過貓獨有的微苦跟膠質感真的非常美味。
綜合の壽司：
の壽司！の！
海苔の壽司中規中矩，豆皮の壽司的微甜豆皮與微酸的醋飯非常合。
花の壽司從外皮精緻的蝦卵到內裏的餡料都頗均衡美味。
不過肉鬆就是標準的台式啦。
味噌湯：
中規中矩的美味味噌湯。
整體而言，能夠理解這不會是花蓮最美味的日式料理，但又可以體會到店家在每道菜中的用心。
綜合生魚片的水果與小菜真的微妙，菜單上滿滿的の真的很台式。
但台式風情的美味跟不算太高的價位，依然會讓我有機會會想再訪。
推薦給大家！
