AI 店家摘要
拉麵口味及搭配各有特色，豚骨湯較為濃郁，但部分顧客覺得鹹度偏高。白丸野菜的新鮮感受到好評，抹茶冰淇淋的性價比有待加強。
餐廳位於繁忙的美食街，翻桌率快，雖然有時需併桌，但整體用餐氛圍輕鬆。
服務人員友善且迅速，無需低消，讓用餐更加輕鬆自在。
評論
#板橋環球
這間一風堂位於板橋車站內B1的美食街
適逢中午用餐時間尖峰期
這間不需排隊
就直接選他了
因為只有小孩想吃，我並不餓
本來還在猶豫，服務人員馬上來說沒關係他們沒有低消，我們就進去用餐了
我們點了一個大名家系豚骨單人套餐
套餐含小菜，飲料跟薯條
套餐飲料紅茶還可以，不會太死甜
毛豆看起來口味頗重（黑胡椒很多）
但吃起來沒什麼味道，且覺得有點油膩
薯條就是一般直薯，若不沾番茄醬就沒味道
拉麵的麵條我覺得偏軟
湯頭顏色看起來很濃郁
口味蠻重的而且蠻油的，吃到最後有點膩
叉燒肉是好吃的，但不厚，油脂也是偏多
另一個蒜香炸雞飯
意外的比拉麵好吃（畢竟這是拉麵店）
炸雞的調味不會過重
搭配上飯上鋪的高麗菜絲跟沙拉醬
清爽好吃
但在吃的時候不小心被上面的蒜粉嗆到
差點沒咳死🥲
整體來說
我覺得飯類比拉麵類好吃許多
套餐的CP值普普
附贈的小菜跟薯條沒很優
優點是翻桌率蠻快的
不太需要等
這次來吃的店家是位於板橋環球B1一風堂
晚餐時間也是在外面排隊等候了一段時間
沒有酌收服務費～
白丸玉子 $300
應該絕大多數人會選擇的正統的豚骨風味「白丸」
是直接放入一整顆溫泉蛋的搭配
覺得蠻不錯的是配料木耳跟豆芽菜
可以看自己口味調整看要不要加入
一開始喝蠻香的也很順口
但個人覺得鹹度還是有點太鹹了一點…吃不太習慣
麵體口感選擇偏軟咀嚼起來才比較不會那麼累
大名家系豚骨 $330
這款湯頭是豚骨湯及雞白湯雙湯頭下去做調和搭配
湯頭喝起來比白丸還要稍重一點
愛吃重口味的應該會比較喜歡這碗？
但這碗是無法調整麵條的硬度喔！
吃完之後也不會有那種讓人很驚豔的感覺
整體來說是不會特地二訪的店