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LV 11|美食初心者
一風堂 板橋環球店
新北市 • 日式拉麵店
大約 2 年前
晚餐2 人$300
這次來吃的店家是位於板橋環球B1一風堂
晚餐時間也是在外面排隊等候了一段時間
沒有酌收服務費～
白丸玉子 $300
應該絕大多數人會選擇的正統的豚骨風味「白丸」
是直接放入一整顆溫泉蛋的搭配
覺得蠻不錯的是配料木耳跟豆芽菜
可以看自己口味調整看要不要加入
一開始喝蠻香的也很順口
但個人覺得鹹度還是有點太鹹了一點…吃不太習慣
麵體口感選擇偏軟咀嚼起來才比較不會那麼累
大名家系豚骨 $330
這款湯頭是豚骨湯及雞白湯雙湯頭下去做調和搭配
湯頭喝起來比白丸還要稍重一點
愛吃重口味的應該會比較喜歡這碗？
但這碗是無法調整麵條的硬度喔！
吃完之後也不會有那種讓人很驚豔的感覺
整體來說是不會特地二訪的店
白丸玉子
大名家系豚骨
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地點資訊
一風堂 板橋環球店220新北市板橋區縣民大道二段7號號B1
日式拉麵店$320-$370
3 則評論
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午餐2 人390
將近 2 年前
#板橋環球這間一風堂位於板橋車站內B1的美食街
適逢中午用餐時間尖峰期
這間不需排隊
就直接選他了
因為只有小孩想吃，我並不餓
本來還在猶豫，服務人員馬上來說沒關係他們沒有低消，我們就進去用餐了
我們點了一個大名家系豚骨單人套餐
套餐含小菜，飲料跟薯條
套餐飲料紅茶還可以，不會太死甜
毛豆看起來口味頗重（黑胡椒很多）
但吃起來沒什麼味道，且覺得有點油膩
薯條就是一般直薯，若不沾番茄醬就沒味道
拉麵的麵條我覺得偏軟
湯頭顏色看起來很濃郁
口味蠻重的而且蠻油的，吃到最後有點膩
叉燒肉是好吃的，但不厚，油脂也是偏多
另一個蒜香炸雞飯
意外的比拉麵好吃（畢竟這是拉麵店）
炸雞的調味不會過重
搭配上飯上鋪的高麗菜絲跟沙拉醬
清爽好吃
但在吃的時候不小心被上面的蒜粉嗆到
差點沒咳死🥲
整體來說
我覺得飯類比拉麵類好吃許多
套餐的CP值普普
附贈的小菜跟薯條沒很優
優點是翻桌率蠻快的
不太需要等
晚餐1 人355
大約 2 年前
餐廳在車站的B1，在週五下班時間客人蠻多的，有機會需要和陌生人併桌。入座後會給一個裝小菜的小甕，是可以免費續的，這次用餐點了白丸野菜，覺得蔬菜都蠻新鮮的，給的也算多，麵是我自己喜歡的細麵類型，點餐的時候可以選軟硬度，叉燒覺得吃起來有點柴，不太優，湯頭不會過鹹，個人覺得還OK
抹茶冰淇淋正在特價中，吃起來一般般，如果是原價的話，覺得沒有那個值。
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