餐點方面,鳳·醬油清湯中的松露雲吞特別受到好評,清爽的雞白湯拉麵也讓人驚艷,整體口味偏清淡,適合喜愛清爽口感的食客。
餐廳的裝潢簡約,木質調的設計帶來舒適感,雖然座位不多,但整體氛圍讓人感到輕鬆。
服務方面,餐廳無法預約需現場排隊,雖然等待時間較長,但用餐效率不錯,服務人員表現普通。
我們去吃一間我覺得很讚的拉麵
🌟低消一碗,無訂位,現場排隊
🌟建議提早半小時登記,適合不趕行程的人
🌟提供麵量加大
無意間發現是在有一天板橋下著雨,走到了離火車站最近的拉麵店,不用排隊就吃到了。雞白湯底帶有水果香氣的拉麵,第一次吃拉麵把湯喝完欸!!
「懸日拉麵」位在板橋火車站步行10分鐘的距離,無訂位服務,僅提供現場登記訂位,
裝潢為簡約的木質調,還有一些小巧思的細節,像是門簾上印著【懸日落下,筷子升起】,廁所還有一張佈滿拉鏈店家的壁掛。
懸日拉麵主打雞白湯水果係拉麵,不定期推出新口味,開放式廚房,店內的空間並不大,只有吧台7個座位設有隔間,有提供冰水,加麵提供麵量加大,用餐通常不會太久,驗證了一句等40分吃15分鐘,夏天來說,冷氣不算太涼。
拉麵只有三種選擇:檸·雞白湯、蕉·味噌、柚·煮干、鳳·醬油清湯,可以針對鹹度、麵條硬度和麵條份量客製化。
檸.雞白湯 💰260
第一次吃也是這碗拉麵,湯頭非常清爽不油膩,雞白湯的湯頭搭配檸檬片和柳橙片,水果香氣不留酸度,真的非常讚。
配料有蔥絲、紫洋蔥、檸檬片、橙片、櫛瓜片、半顆蛋、手工炸雲吞、舒肥雞、滷五花
炸雲吞好吃,可以推單點。
麵條軟Q適中,配料吃完有飽足感又不會遊戲。
鳳·醬油清湯 💰290
醬油湯頭不死鹹也很清爽,口味比想像中還要不重口。
心得:想吃好吃清爽拉麵很推,就是要排隊麻煩,所以路過人潮很多我直接閃人,這一次比較早來10:30就在外面等可以登記,11:30吃到,登記的不是第一組🥹,因為座位只有7個。
如果是重視餐點:檸雞白湯激推。
如果是重視環境:只有七個座位,乾淨,夏天冷氣不夠涼
重視停車:機車不知🙂↕️汽車可停板橋停車場
如果是重視廁所:有一間
如果是重視排隊:現場候位,要排隊
登記候位沒了就沒了。
如果重視服務:普通
如果注重CP值:🌟🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)
假日下午來前面登記大概還有10組
裡面只有7個位子等了大概1個小時左右
不會電話通知 過號會保留30分鐘但到了後還是會需要等一下
今天帶了兩位大胃王朋友一定要點點點!
除了拉麵以外還有再加點炸雞、章魚燒、叉燒飯
鳳·醬油清湯
這碗讓我最印象深刻的是松露雲吞!!
超香很多汁 吃了第一顆立刻叫我朋友也吃看看
原本以為湯頭喝起來會有果香但沒有哈哈哈
但當吃到有點膩的時候吃一口鳳梨真的清爽很多
苦瓜就沒什麼特別的
就是很像生菜沙拉會出現的很生的苦瓜😂
再來就是肉的部分 有待加強
偏乾不是嫩的而且調味簡單 不是重口味的
也沒有肉的腥臭味
懸日丼飯
美乃滋跟蛋黃搭配的非常融洽
再加上肉不是重口味的調味
以至於不會過膩
但一定要分食不然吃到後面一定會膩哈哈
ご馳走様でした!