位於永春捷運站附近的《純發滷肉飯》，是平價台式小吃店，其實我個人評分是沒有到2.5那麼糟，但以此程式評分3顆星等於會回訪（這家我個人是真的沒東西吃才會去到那種，比較符合2.5的標準，單看價格我是覺得還算便宜，有興趣的還是能來試看看喔！

這次點了招牌滷肉飯搭配燙青菜、油豆腐與滷蛋。其中表現最好的是油豆腐，滷得入味、外皮微皺吸附滷汁，內裡滑嫩，鹹香夠味。燙青菜選用的是空心菜，加了蒜頭增香，炒得爽脆不過老，唯一比較明顯的是胡椒下得比較重，會稍微搶走青菜本身的鮮味。

《滷蛋》
偏乾，蛋黃略顯粉粉的，建議可以再滷得濕潤一點會更討喜。

《招牌滷肉飯》
表現中規中矩，肥瘦比例均衡，但整體風味偏淡、香氣略不足，屬於那種吃完會覺得「還可以，但不特別回味」的類型。

總結來說，《純發滷肉飯》是一家方便、快速、價位合理的用餐選擇，若剛好在附近辦事或逛街時肚子餓，是能快速解決一餐的在地小吃，不過若是特地前來，可能會稍嫌普通～

先說結論： #松山路美食商圈
#肥肉派滷肉飯推薦🔥
點餐時段：週三20：00
候位時間：3分鐘！（滿座率100%）
等餐時間：2分鐘
可支付方式：現金

以下為此次點餐的品項及價格🔻
🔺蛤蜊雞湯 $90👍🏼
天冷冷來上一碗真的好幸福🩷蛤蜊就當它是提味的吧😅每隻都爛爛的根本無肉可言，雞肉燉的骨頭都酥軟可吃，肉質微柴可以接受，湯頭真的很讚！喝完不會口乾舌燥不會過鹹
🔺滷肉飯 $35👍🏼
肥肉膠質滿滿派系！久久吃一次滷肉飯真的好過癮，白飯的話濕度適中，滷汁滷肉份量都給的很有誠意，吃到最後一口都還有
🔺大腸頭 $80
切的太小段變得沒什麼口感可惜了，本身有味道了加了醬油有點過鹹，薑絲給超多配著很讚
🔺油豆腐 $20
一份三塊，口味偏鹹吸飽湯汁還蠻嫩的
🔺滷蛋 $20
口味正常應該是雞蛋，大小偏大還不錯

櫃檯姐姐熱情招呼有效率，後方工作人員也都很勤快，滷肉飯界的得來速，點餐轉身剛坐下餐點就齊了😆

這家其實是我的備胎，只有在施家公休的時候我才會來這裡😅

純發的亮點是只要有點湯，加購魯肉飯只要10元，很划算！

但這裡的湯只有三種，剝皮辣椒雞湯、蛤蜊雞湯還有培根筍味燉排骨湯。不愛剝皮辣椒也不喜歡湯裡加培根，就只剩下蛤蜊雞湯可以點了。

雞肉在湯裡面燉煮了很久，所有精華都融在湯裡了，雞肉的口感就沒有那麼好了，但蛤蜊看起來也是在湯裡燉了很久，蛤蜊肉變的糊糊爛爛的，雖然沒有什麼奇怪的腥味，但還真沒看過有這樣的煮法，一般都是最後才加蛤蜊，蛤蜊煮開了就上桌。喜歡多喝點湯的話，可以免費加高湯。

油豆腐
四塊才20元，可是口感很奇怪，不知道是不是滷太久，外皮吃起來有點韌，每一塊的鹹度也不一樣，有點踩雷了。

魯肉飯
只要有點湯就可以以10元加購魯肉飯，份量不算小。一入口就有濃濃的白胡椒味，看不出來有灑白胡椒，應該是滷的時候就加進去了，我沒有那麼喜歡那麼重的白胡椒味，魯汁鹹中只帶一點點微甜，覺得魯汁不夠還可以續，不過原本給的量就很足了，再多加會太鹹。

這裡和施家比起來，雖然窗明几淨，但整體口味就稍微沒那麼喜歡，如果施家有營業的話，我還是偏好吃施家。