東方私宴位於上海 Indigo 酒店，是一間以「細緻中餐＋現代演繹」為核心的料理空間。整體用餐體驗呈現穩定水準，無論海鮮火候、醬汁運用或盤飾都能看出廚房的技術與細節。

冷前菜中，《梅汁鵝肝》酸甜開胃、質地綿密，梅香讓油脂更輕盈，是當天較有記憶點的開場。《巧手羊肚菌》乾香突出，菌菇味濃厚；《羅勒葉糖醋小排》帶清爽香氣，不走傳統濃醬路線；《雪燕樹番茄》視覺與口感討喜，整體偏輕巧。海味前菜如《油醋紫菜海蜇》《椒香鮑魚》處理乾淨，調味清爽而不搶味。《紅蔥頭白切雞》肉質保水，簡單卻完成度高。

海鮮系列是整桌最穩健的段落
《風生水起羅氏蝦》鮮度佳，蝦肉彈性明確
《珍寶蟹》《老虎斑》《家燒臨海鮑筍片》肉質新鮮，能吃到海鮮本味
《鼎湯燉南皇》湯底濃度恰好，鮮味層次飽滿。《九層塔焗手釣小管》香氣足、收汁剛好；《咸蛋海苔九節明蝦球》鹹蛋香氣濃而不膩，是當天最討喜的一道。《青花椒毛血旺》香麻鮮明，牛肚與鴨血口感出色，是重口系愛好者的亮點之一。

肉類部分，《煎椒麻肉眼王》油脂豐富，外層焦香、內部軟嫩，椒麻香帶出尾韻；《司宴小炒皇》層次紮實、火氣充足；《紅腰豆燴花膠》走溫潤路線，膠質與豆香搭配自然。

蔬菜類如《九層塔香蒜炒××》《素炒菌菇》《豆苗》等，皆以清炒方式展現火候，味道乾淨，是整桌海鮮重口之間的良好平衡。

主食《菜脯牛肉炒飯》粒粒分明，香氣濃郁；甜點《手作黑米餅》外酥內軟，是餐後不會過甜的收尾。最後贈送的大水果盤新鮮度佳。

整體而言，東方司宴的餐點不走誇張路線，而是在火候、醬汁與食材上展現穩定度。海鮮最亮眼，冷盤前菜乾淨俐落，肉類充滿火氣。若想在上海吃一桌精緻又不失中式底蘊的餐，東方私宴值得一試！

因為非常喜歡吃韓國倫敦貝果博物館，帶著期待走進紐約貝果博物館。本以為外型相近、風格一致，味道應該也能延續熟悉的記憶，結果還是有差..

這次點的《酸奶青蔥貝果》
看起來完全沒有問題：尺寸飽滿、切面整齊、餡料堆疊也很到位。但真正入口後，落差立刻浮現。最大問題是 油膩、厚重、缺乏香氣的平淡感。

麵體偏硬又黏，咀嚼時的油感壓過麵香，沒有首爾版本那種外層微酥、內裡有彈性的乾淨口感。吃到一半就覺得沉重，完全沒有預期中的爽快🥲

餡料酸奶沒有帶出酸香或輕盈感，而是形成一種黏膩的厚度，把整體味道壓得更悶；青蔥香氣弱也沒有層次，完全沒有蔥香。首爾版最吸引人的那股清爽蔥味在這裡完全缺席，使得整體味道顯得單調、沉悶、沒有亮點..

兩家看起來很像，但味道完全不同。首爾的是輕盈、鮮明、有層次；這間吃起來則是厚重、油膩的調味組合。

在光復路的「大仔啦啦鍋」，有著霓虹招牌，只要靠近門口，便能聞到那股特有的海味與蒸氣交織的香氣。

《大仔啦啦鍋》
鍋底上桌時清澈，當湯滾開、蛤蜊逐顆張口，那股鮮甜便像被喚醒般飄散出來，不是人工提味的銳利，而溫度恰好，剛好讓蛤蜊釋放鹹甜，不會因過度烹煮而有腥味！

雞肉的肉質細嫩、沒有冷凍雞常見的纖維感與水味，吸飽湯頭後鮮香度提升得更明顯。牛肉、豬肉的品質也在水準之上，油脂均勻、無腥味，輕涮兩秒即可入口～

然而這一鍋真正的壓軸，不是海鮮，也不是肉——而是最後登場的「粥」😻
所有精華都留在鍋底，店家以吻仔魚、蔥花、干貝加入收汁，再加上一點香油提香，整個味道像突然被點亮。粥的口感帶著海味的濃縮與米粒的綿密，層次非常飽滿。每一口都能吃到不同的微妙鹹香：吻仔魚的甘、干貝的鮮、香油的尾韻，組合起來像是為這鍋海味寫下優雅句點！

吃到這裡多半會很飽，但那碗粥偏偏就是讓人停不下來的類型——明明已經飽到告訴自己該住手了，手卻還是會再舀下一匙。

總結來說，「大仔啦啦鍋」不是誇張華麗的類型，而是用食材本身說話、以火候與細節堆出存在感的一家店。湯頭乾淨、鮮味紮實，肉品用心，粥的收尾更是讓人記憶深刻。如果你喜歡的是沒有負擔又能喝到海洋甜度的鍋物，那麼這裡值得專程來一趟～

走進西門町的「東京串燒酒場」，帶著一種微醺的熱鬧氣味：木質裝潢散著暖光，燒烤架上明火跳躍熱，整體氛圍讓人放鬆。

《愛知梅姬白色恋人》
帶著草莓汁概念的清甜，入口輕盈，柔和酸香、少女系的果感🍓

《當百香遇上甘蔗》
我反而比前一款更喜歡。百香果的酸香與甘蔗的甜度融合得剛好，層次比草莓汁那款更清晰，喝起來更成熟、有果香立體感🍹

炸物部分的《鴉片酥炸雞軟骨》
處理得乾淨，油溫掌握穩定，外層酥而不油，咬下去是脆與彈交錯的快感。雖不到驚豔，但屬於會讓人一直伸手再夾一塊的「越吃越順」類型！

《炒個好吃的水蓮吧》
火候夠，水蓮保持爽脆又帶汁，蒜香收得漂亮，味道乾淨俐落，是整桌串燒裡不可或缺的清新調劑～

《蔥塩雞腿串》
無疑是今晚的亮點之一。雞腿肉多汁、油脂適中，火侯掌控恰好，不焦不乾。最迷人的是蔥鹽的香氣——鹹度、油度與雞腿的肉汁交融，香味在口腔裡擴散得非常漂亮，是可以直接列為必點的等級!

《絶頂！檸檬蔥塩牛舌（六片）》
品質不錯，切得適中厚度，彈性明確、咀嚼回甘，檸檬清香讓油脂變得更輕盈。雖不是頂級和牛舌，但屬於穩扎穩打的好吃版本。

《翡翠羅勒青醬奶油雞肉烏龍麵》
不是義式青醬那種厚重，而是帶著台式與日式之間的混合感：羅勒香、奶油滑、雞肉嫩、烏龍麵Q。味道濃郁卻不膩，是熱鬧串燒後的柔軟結語。

總結來說，「東京串燒酒場」是一間能把「夜晚」變好吃的店。調酒輕盈好入喉，串燒穩固、火候漂亮，青菜意外出色，麵類也有誠意。不是炫技型的店，而是非常適合朋友聚餐、邊聊邊吃、越夜越滿足的那種地方。

位於豫園旁的綠廊波，是一間主打江南料理與景觀視野的餐廳。從窗望出去，就是古色古香的亭台水榭與遊人緩步的風景；無論白天或夜晚，視覺享受都是這裡的重要賣點。
然而，這次的用餐經驗更像是一場「佳餚與普通並存」的江南餐桌巡禮——環境出色、菜色參差，亮點與平庸各占一半。

《香露葱油鸡》
作為江南料理的經典，葱油雞帶有油香與鮮味，雞肉嫩度尚可，蔥味明顯。

《虋越莓糖醋排骨》
糖醋排骨本是江南菜的招牌之一，但這道風味偏弱，酸甜比例不夠亮眼，沒有曼越莓香氣，吃起來屬於「普通安全款」。

《桂花糖藕》
這道表現非常穩定。糖藕入口軟糯、桂花香氣自然甜美，不會過於黏膩，香氣層次分明，是非常典型、也非常成功的江南甜食。這道絕對推薦！

《江南三虾狮子头》
狮子頭口感柔軟，帶少許蝦的鮮味，但整體偏淡。若期待濃郁的海味或強烈肉香，可能會覺得略顯寡淡。

《四喜南乳扣肉》
肉質軟嫩、肥瘦分明，南乳醬香入味，入口即化但不膩。扣肉層次豐富，是這餐中少數真正做到「江南厚度與細膩」的菜色。非常值得一試！

《蟹黃捞面》
限量款，每日只出20份，手工撥蟹但味道意外中規中矩。蟹香不明顯，麵條吸附醬汁的程度普通，以期待值來看稍嫌可惜🦀

《巧手缤纷九宫格桂花拉糕》
九宮格的呈現方式很吸睛，既有甜味，也有鹹味的小點。吃起來質地柔軟，是視覺滿分的餐後小點。
但有些香精味過重。

《重蟹粉小籠》
蟹粉香氣清楚，湯汁充盈，皮薄但不破，是全桌表現較好的品項之一。不算極致驚豔，但可以試看看！

《葱油萝卜丝海蜇》
海蜇脆嫩、蘿蔔絲清甜，葱油香氣淡雅，是一個很好的冷盤。

《糟香水晶鴨舌》
糟香味濃烈配上鴨舌，口感滑脆，但香味接受度見仁見智。個人不太喜歡。

《椒香风味鸭》
香氣明顯，但味道偏保守。鴨肉嫩度還行，香料不搶味，屬於「能吃但不必點」的類型。

《菊花普洱茶（壺）》
菊花香柔和、普洱不苦澀，恰好平衡餐點中的油與甜，是這頓飯中默默重要的存在～

綠廊波最大的優點是：
景色很好、氛圍優雅、擺盤精緻。
如果是為了用餐體驗、拍照或帶長輩用餐，這裡是優雅的選擇；若純粹追求味道，本地還有更多更精準的江南菜館可選擇。