牙套人評論：有廁所

今天來吃位於府中站 1 號出口的這一鍋，這間有來吃多幾次還不錯。醬料 & 白飯可以自取，還有水蜜桃冰沙可以喝可以續，整體來說用餐體驗算方便。

這次鍋底點 一品酸菜 & 老火湯，人頭費 1 人 130 元，鴛鴦鍋 150 元。

肉品
•黑豚 1983 豬五花 278 元 × 2
•玫瑰松板豬 398 元
•台灣潮鯛魚片 258 元
•台灣嫩雞胸肉 228 元
•香脆秘製小酥肉 188 元
菜品
•鮮採菌菇拼盤 208 元
•奶油萵苣 128 元
•山茼蒿 98 元
•大白菜 98 元
•香蔥貢丸 128 元
•蛋餃 98 元
•老油條 88 元
•相思豆沙千層鍋餅 88 元

心得
肉品表現都還不錯，豬五花配酸菜鍋很合適，酸菜的酸度和肉的油脂剛好互相平衡。秘製小酥肉單吃就好吃，炸得夠酥。老火湯 湯好喝，煮食材就有味道了，不需沾醬，用來煮雞肉和魚片特別合適，湯底本身的厚度夠，不會過於清淡。蔬菜也蠻新鮮的，尤其是大白菜和萵苣，煮後口感不會過於軟爛。最後來一個 豆沙千層鍋餅 當甜點還不錯，外皮酥脆，內餡不會太甜，適合搭配熱茶收尾。

環境方面，室內燈光偏灰暗，走宮廷風，座位間距適中，不會太擁擠。服務人員態度都很好，收空盤、補湯和協助點餐都很主動。整體來說，這間店的品質穩定，該有的服務也都有做到，結帳可刷卡及電子支付，方便性也不錯。

1/27小年夜正常營業
1/30-2/2初二-初五 1130-2200
#過年有營業

🔅實際到訪日期：2025/01/01
*照片未經允許請勿轉載&商業

蠻少火鍋店會讓我一直回訪，這家大概已經吃了至少快10次，主要是喜歡他的湯底，加上訂位也不會太困難。這次跟家人來吃就沒有特別思考要點什麼，就是看到什麼點什麼，以下此次點的餐。

▪️一品酸菜鍋 $130/人
▪️老火鍋 $130/人
（選鴛鴦鍋 +$150/桌）
▪️玫瑰松阪豬 $398
▪️台灣嫩雞胸肉 $228
▪️梅花豬肉 $278
▪️台灣潮鯛魚片 $258
▪️蛋餃 $98 ▪️鴻禧綜合菇 $188
▪️老油條 $88（評論送）
▪️奶油萵苣 $128
▪️山茼蒿 $98 ▪️大白菜 $98
▪️相思千層豆沙鍋餅 $88
▪️香蔥貢丸 $128
▪️香脆秘製小酥肉 $188（特殊菜單）

就不一一介紹，我喜歡他們家的食物都不會太雷，像是鯛魚片、豬肉品質都不錯，蔬菜也很新鮮，而且超喜歡他們的擺盤、餐具都超用心很有氣氛。點了兩個熟食鍋餅跟小酥肉都蠻好吃的，剛好這次有同行者不吃牛肉所以都沒點，不過豬肉煮酸菜鍋很不錯。醬料/白飯自取，每桌都有冰沙/熱茶喝到飽。

整體來說，還是蠻喜歡這家，這次用餐還有跟比較年長的長輩一起他們也很喜歡，環境也很舒服裝潢漂亮，二樓也有大桌的小包廂區，麻辣鍋之前吃也覺得不錯。印象只有吃過這間分店，不知道其他分店如何，個人推推👍

#過年有營業 2025
小年夜 1/27正常營業
除夕 1/28 11:30-16:00僅供外帶及年菜取貨
初一 1/29 公休
初二-初五 1/30-2/2 1130-2200