🍣 真珠永和店｜新北市永和區中山路一段238號・比漾廣場2F

🕰️ 週一至五 11:30–15:00、17:30–21:30

🥢 今天在比漾試了真珠，原本抱著「饗賓集團應該不會踩雷」的期待走進去。結果服務依然很到位、態度也很好，但料理的落差大到我吃到一半真的沉默…😅

🍲 翡翠海菜銀魚羹（290元）
這碗是今天最難吃、完全無法入口的一道。端上來看起來像清湯，喝第一口後直接停筷。沒有羹的濃度、沒有鹹味、沒有雞湯感、沒有蛤仔鮮味，喝起來就是「一碗溫的海菜水」。我只喝了一口，之後連動都沒動，真的完全不行。

🍅 梅釀番茄（65元）
醬味還行，但番茄偏硬、不新鮮，口感怪怪的，比起難吃更像「狀態不對」。但至少沒有羹那麼慘。

🥬 蛋酥白菜滷（260元）
蛋酥有明顯油耗味，一吃就感覺不妙。

🎋 金雞油燜筍（230元）
整個沒入味，像兩種食材硬湊在一起，沒有融合感。

🍳 後煎青春菜脯蛋（250元）
今天最正常的一道，味道還算平穩。

🐷 三豐紅燒滷肉（390元）
滷得不透，肉本身沒味道，需要靠滷汁才能入口。

🍚 白飯｜吃到飽
正常發揮。

🙇‍♂️ 整體來說，服務是真的很好，但料理品質與集團其他品牌的穩定度差太多，尤其羹湯端上來的那一刻我就知道今天完了。希望後續能調整，不然這樣的水準很難讓人回訪。

📄 總金額：1,392 元

🍃 拾松｜11:30-14:00、17:00-20:00（週一休）｜新北市新店區安康路一段50號
今天跑來這家主打宜蘭蘭陽風味的小店，整體 vibe 很家常、很在地，菜色多到有點選擇障礙，但也剛好能一次掃一輪蘭陽味。😌

🍲 一開始先攻招牌西魯肉 160 元，湯頭濃稠是有做到位，可是味道偏單一，少了那種層層堆疊的香氣，讓我有點小小期待落空。接著茶樹菇元盅雞湯 180 元倒是表現不錯，雞湯清爽、菇味明顯，喝起來挺舒服。

🍢 小吃類算穩：糕渣 120 元外酥內軟、咬下去還會被燙到的那種；蔗燻鴨賞 135 元是宜蘭必點、味道也夠力；朴肉 160 元雖然跟三星吃到的版本不太一樣，但本體好吃就行。

🍚 主食部分就偏可惜，台式炒飯 120 元油感太明顯、少了鍋氣；台式炒麵 120 元則是標準的安全牌。反倒是蜜醬排骨 220 元甜甜黏嘴，加上宜蘭金棗的香氣，整個就亮起來。和風過貓 70 元、紹興醉雞 160 元也都還算順口。

🍧 最後的芋泥 90 元好評。滿滿一碗壓上花生粉，濃厚但不甜膩，蠻值得收尾來一份。😌

💸 店家只收現金，不要像我一樣差點拿不出錢。下次來應該會攻冰梅番茄跟羊肉爐，看起來都很欠吃。

🍱 Gawa｜12:00–22:00｜21 Rue du Roule, 75001 Paris

逛完莎瑪麗丹百貨，晚餐不想跑遠，在附近看到這家 Gawa，主打日式料理跟一些熟食，評價不差，外帶回飯店吃剛剛好。這次點了雞肉炒麵（€10.9）、叉燒炒飯（€9.9）、炸春捲（€4.9）和炸餃子（€11.9），整體來說方便、快速，味道也有基本水準。

炒麵是日式醬油風味，調味偏淡但不會無聊，雞肉切得夠大塊、吃起來不乾柴，搭配高麗菜、洋蔥等配料，有熟悉的街邊感。叉燒炒飯意外比想像中好，肉是切塊的叉燒，帶點甜味，米飯炒得粒粒分明，整體不油膩，只是吃到後段碗底還是稍微浮油，會讓口腔有點負擔。

炸春捲中規中矩，餡料不多、味道普通；炸餃子的皮厚了點，吃起來偏乾偏硬，涼掉後表現更不理想。不是雷，但也沒有非點不可。

以巴黎物價來說，這樣一餐熱騰騰的外帶餐已經夠讓人滿足，尤其一整天行程下來，能在飯店吃到熟悉口味的主食，就是剛剛好。

🍜 蔡家牛肉麵｜新北中和
📍新北市中和區秀朗路三段153巷16弄12號
🕰️二～四 11:30–14:00

今年米其林指南首度納入新北評鑑，蔡家牛肉麵就拿下必比登推薦✨。原本就很難排，現在更是要「早起才吃得到」。十點半到現場人已經一排接一排，十一點準時發號碼牌，我拿到的用餐時段是12:30⏰。

紅燒牛肉厚實軟嫩，帶著孜然香氣，湯頭濃郁不死鹹；清燉湯色透亮、蔥花蒜苗提香，味道乾淨順口。麵條軟硬適中，咬起來帶Q勁，外帶還能選「生麵」回家自己煮。價格方面清燉牛肉麵220、紅燒牛肉單點170，份量算實在。

不過老實說，吃完覺得嚐鮮一次就夠😅。要我再早起排兩小時就免了。心中最頂的牛肉麵仍是宜蘭頭城的老巴中，可惜已經停業，再也吃不到那碗記憶裡的湯頭了🥹

🍕La Pizza Du Chef｜18:00-02:00｜hôtel B&B, 17 All. du Verger, 95700 Roissy-en-France, 法國🍝

🗼解鎖第一次在巴黎吃披薩的成就😆✌️！因為住在機場附近，晚餐就靠Google地圖隨便找了家評價不錯的餐車～La Pizza Du Chef看起來平凡但不馬虎，立刻走進去點了瑪格麗特披薩、義大利麵還有可樂一瓶。

🍕披薩是薄皮款，雖然帶回飯店已經有點冷了，但那個餅皮脆度還在、起司香氣也還在，整體風味不輸熱的時候！義大利麵就真的普普通通，不會難吃但也不會記得。

🧑‍🍳店員非常親切，語言不通但很努力想幫忙點餐，讓人感覺溫暖～這種旅途中意外找到的隱藏小店，就是最療癒的存在💛。如果也剛好卡在機場附近，不妨來這裡吃份簡單但用心的披薩～巴黎披薩初體驗成功✔️！