AI 店家摘要
餐點的品質和味道表現中規中矩，湯底選擇多樣，胡椒豬肚湯味道濃厚，部分肉品如嫩肩牛肉和培根的口感一般。蛤蜊鍋新鮮，但份量稍少。自助區的菜品新鮮，義式燉牛的拌飯表現不錯。
餐廳內部環境稍顯悶熱，尤其在高峰時段，可能會影響用餐體驗。整體氛圍一般，適合家庭聚餐。
服務人員效率尚可，但在高峰時段，因為人多可能會影響服務的流暢度。餐具需自取，整體服務方式較為簡便。
評論
1.湯底（每種都會額外加20元清潔費，有些湯底要加價）
【昆布柴魚湯】
裡面有一小片昆布
可自行加湯
表現普通
【胡椒豬肚湯】+59元
會另外附一杯湯讓你加
第一口喝到湯非常「胡椒」
（對不愛吃辣的我來說就是濃厚胡椒辣，
但同行友人滿喜歡的）
後面加了蔬菜什麼的就比較不會那麼辣了
🥹純屬個人挑剔：豬肚只吃到兩條
2.主餐
【大份量 三隻小牛】388元
霜降、嫩肩、培根
霜降還不錯，嫩肩跟培根一般
👍份量吃得很飽
【蛤蜊鍋】288元
👍很新鮮、沙吐得很乾淨
🥹純屬個人挑剔：份量有點少
【自助吧】
蔬菜及火鍋料種類不多
另有咖哩/義式燉牛/滷肉可以拌飯
飲料、冰淇淋、甜點（熱的綠豆湯）
整體就是一般的自助吧會看到跟吃到的
👍義式燉牛的拌飯真的非常番茄！酸味有出來，對於愛吃酸味的我可以
✔️點餐方式：QR code掃描
✔️付款方式：現金、LINE pay
✔️有免費WiFi
✔️自助吧有標示浪費食物酌收150
✔️用餐時間90分鐘，入座前會提醒，但後面沒坐滿，我們也沒有被趕
✔️地點在景平路的巷子，旁邊有社區，感覺主要是社區的美食街
✔️開車停在附近的大潤發景平店，吃完去大潤發購物可折抵停車費
✔️下午13:00前用餐，現場約5-7組客人，不用排隊等候，到我們吃完都差不多維持6-7組
✔️現場座位滿多，有10人座、6人座、4人座（會用隔板隔開成2人座），旁邊也有靠牆的一排個人雅座
碎碎念👄
剛好路過中和看到網路推薦來吃吃看，
不過在路上稍微看了一下大家的評價，
發現有些人給的分數不高⋯
吃了以後覺得雖然沒有到不好吃的程度，
但食材等各方面就是普普
整體價格沒有澎湃火鍋店這麼高
卻也不像臭臭鍋那麼便宜
（也有看到單人正常份量兩百多，
還有平日商業午餐一百多的項目）
就是屬於價格卡在中間、
品質也在中間
沒有特別驚艷的部分。
可能如果是住在附近、
想吃多一點份量又不想花太多錢的居民會來；
外地人路過中和應該滿多都有類似水準或品質更好的店家，不會特別繞過來吃。
🔅實際用餐日期：2024/07/14
*照片未經允許請勿轉載&商業
個人鍋方式 餐具自取 QR點餐
（還有兒童餐具）
自助吧蔬菜/火鍋料/飲料/飯/麵食/甜點/冰品吃到飽
特殊加價的鍋底 湯量固定
剩下加湯是自助 昆布柴魚湯底
▪️胡椒豬肚湯 +$59
調味蠻重口味的，會有胡椒的辣感
煮菜還蠻好吃 但我自己無法單喝湯
▪️洞天頂級 嫩肩招牌牛 $368
肉質不夠嫩，筋感蠻重的，脂肪大塊
▪️鮭魚 $48
煮起來比較柴 魚味重
豬滷肉跟飯蠻好吃
自助吧葉菜品項不太多 會替換
甜點那天是綠豆湯 偏甜但還行
▪️番茄大骨湯 $59
▪️大份量 生酮套餐 $388
· 梅花豬+雞肉捲+嫩肩招牌牛
以上湯底跟肉品是朋友點的
我吃過是覺得就中規中矩
整體來說，因為肉不夠嫩就扣蠻多分，其他沒有很驚艷的地方，豬肚湯底其實還不錯，但又有點太重口，對我來說就是一次店。以上供參考。
·用餐90分鐘
·不收服務費，僅收$20清潔費
