豬一十五－刈包・四神湯・眷村麵｜新北中和店
📍新北市中和區景新街447號｜🕚11:00–23:00

這間「豬一十五」主打的是刈包、四神湯跟一些復古眷村味的麵食，內用還有免費飲料可以自己裝，不收服務費，用完餐要自己把餐盤收掉。氣氛簡單，但小細節有顧到。

這次吃了四樣，整體滿意。

刈包（$65）皮是Q軟的那種，咬起來不會太乾，爌肉肥瘦比例約1:2，瘦的那塊稍柴，酸菜跟花生糖粉都有加但給得不多，整體味道不重。打卡送的麻油粉肝反而表現不錯，香氣明顯。

催淚皮蛋拌麵（$85）是這餐的亮點，辣度有感但不死鹹，皮蛋跟醬拌得很均勻，是那種會一口接一口的味道。

鮮蝦小卷米粉（$150）走海味湯品路線，湯頭喝得出來有下功夫，小卷跟蝦子新鮮沒話說，米粉軟中帶Q，整體是份量最大的一碗。

滷味拼盤（$65）就比較中規中矩，沒出錯也沒有特別驚豔。

四樣吃下來 $365，份量跟價格都還行，特別推薦催淚皮蛋拌麵，如果剛好在附近，這家可以來試一次看看。

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🔹鮮蝦小卷米粉 $150
-走清爽海鮮路線，湯頭是清淡類型但不無聊，蝦子跟小卷吃起來都很新鮮，適合想吃點溫和又有料的人。

🔸催淚皮蛋拌麵 $85
-辣度有感、但不會辣到無法駕馭，皮蛋給得也很有誠意。整碗很夠味，喜歡吃重口味的人應該會愛，不愛吃辣就不要嘗試了！

🔹刈包 $65
-外皮是那種微微有嚼勁的款式，吃起來不會爛爛的。裡面放的是比較偏瘦的爌肉，咬起來稍微有點乾，不過酸菜跟花生粉都有加，味道偏清爽，但裡面不知道加了什麼吃起來帶有一點辣。
-打卡送一份麻油粉肝，超級加分好吃！香香嫩嫩的，反而讓人記住這個小菜！

🔸滷味拼盤 $65
-就是經典安全牌，不會出錯但也沒什麼特別記憶點，嘴饞時點來配著吃剛剛好。

🔅不收服務費，醬料自取、用餐完餐具垃圾自助回收。