巷往牛肉麵,之前在中山路上的毛妹牛雜湯,搬遷到和平路現址的木造老屋,調整了販售品項,現在環境更為舒適寬敞。
巷往口味具老闆娘說,是含有馬告、檸檬、香茅等原住民風味的湯頭,酸酸香香的,有些泰式風味,非常清爽。
在還沒加入檸檬汁前先喝原味湯底,湯頭濃郁口感順口,加入檸檬汁後又是一番風味,湯品瞬間變清爽,融合了原住民風味與泰式新鮮組合~迸出新滋味
牛雜湯麵,要趁熱吃,否則牛油凝结後,影響口感。
加味小皿是自製的蒜片辣椒、辣油和蘿蔔乾辣椒,三種辣風味不同。
整體而言,環境很不錯,店家放的音樂與環境恰好相配,讓人感覺很放鬆、很愉快