鼎泰豐 新光A4店

🌟 高雄前金▫️ 捷運前金站（舊市議會）周邊🌟 𝟐𝟎𝟐𝟒年米其林必比登推介 & 𝟓𝟎𝟎碗 𝟑碗 身為高雄人且居住於高雄多年 卻沒有吃過前金肉燥飯的我 實在太太太汗顏了‼️ 高雄唯一一家今年一口氣同時 🔸 米其林必比登推介 🔹 𝟓𝟎𝟎碗 𝟑碗 這家傳承𝟑代的肉燥飯 長達𝟔𝟓年歲月到底醞釀出什麼極致滋味❔ 心癢難耐一整晚，決定一早就來一探究竟 👀 — 選擇平日上班前的早餐時段約𝟎𝟖:𝟎𝟎抵達 原先以為大家趕著上班人潮會比較少 沒想到活了𝟑𝟎年的我還是太天真了 忽略掉真正在地美食家是沒有平假日的😆 不過沒有關係～點完餐在等待後位的時間 正好看看他們都吃了什麼當作下次目標❤️ ➰魚鬆肉燥飯 𝟰𝟱 目前全日沒有香菜 正巧這一次想吃得純粹一點 所以沒有也無所謂 ➰鴨蛋包（半熟）𝟮𝟬 肉燥飯配半熟蛋🥚 光想那金黃色蛋液流出就超銷魂 早早就決定是這組合啦😍 ➰魚皮湯 𝟰𝟬 肉燥飯配魚皮湯 應該也算是南部標配？ 乾濕搭配才是完美的一餐 ——— 有魚有肉這應該算是平民版的海陸大餐了吧🍽️ 當早餐一整套吃下來有點過飽 但每樣都是銅板價就能輕鬆享用 滿足感實在無法言喻🤤 難怪 🉐 不止一年推介 不只餐點本身讓人覺得驚艷 沒想到店家還為每一位客人添加了滿滿人情味 「內用要等位置噢」 「外帶要記得拿餐具噢」 「請稍等一下」 「畫錯單沒關係我幫你換」 「大立怎麼走嗎？來！我告訴你」 一頓吃下來被店家無微不至的溫暖 燻到眼眶泛淚差點哭出來 台灣最美的風景是人不是說說拿來諷刺 而是真的有店家可以發揮到淋漓盡致 絕對是今生吃過最喜歡足以封神ㄟ肉燥飯 假高雄人（誤）只能說相見恨晚啊啊啊啊 十星好評強力推薦大家快點去吃✨ ＊𝗚𝗼𝗼𝗴𝗹𝗲 上時間不一定正確 ＊店休日期公告張貼在店家牆面 ＊每日限量售完為止

🌟 高雄新興▫️ 捷運信義國小站周邊🌟 𝟮𝟬𝟮𝟯 & 𝟮𝟬𝟮𝟰 蟬聯兩年米其林必比登推介 🌟 顛覆傳統想像的最美油飯專門店 鴨鴨這麼可愛，怎麼可以吃鴨鴨❔ 抱歉了鴨～ 這家位於老公寓一樓的油飯專賣店 不只扛棒上的𝗟𝗢𝗚𝗢是超𝗤的鴨 店內主打品項也是鴨肉油飯呢🦆 從𝟮𝟬𝟮𝟭開業至今才短短幾年 去年已經榮獲𝟮𝟬𝟮𝟯 米其林必比登推介 今年𝟮𝟬𝟮𝟰年又再次蟬聯上榜🏆 讓原先慕名已久卻堅定只愛媽媽煮得油飯的𝗺𝗲 忍不住趁著午休時間出發一探究竟👀 — 抵達時先被文青質感風的外觀吸引 老公寓小磁磚牆面搭配綠意植栽與溫潤木質 讓小店既溫馨又有氛圍🌳 此刻時間為平日 𝟭𝟮:𝟯𝟬 🕧 由於不管外帶或內用 一律都是先排隊點餐再入座或帶走 因此排隊人潮從店內櫃檯 🈵 到門口 可想而知假日必定連外頭都人山人海 也難怪店家於前庭設有很大的候位區域🪑 吃完後差不多已經 𝟭𝟯:𝟬𝟬 🕐 大部分上班族午休時間已結束（我休到𝟭𝟯:𝟯𝟬✌🏻） 無論是外帶還是內用的客人大多都用餐完畢離開 若是不趕時間推薦大家平日這時候在到訪 好好悠閒度過美好的午餐時光☀️ 原本看網路介紹對芋頭排骨湯也很心動 可惜這次菜單上沒有只好下次再試 其他餐點介紹請直接就以下圖文搭配享用吧✨ ＊此店只收現金，內用低消𝟳𝟬元 ＊空間有冷氣，但無附設洗手間

📍高雄前金區 榮登2024米其林必比登的老字號店家，用餐空間是半開放式，冷氣開放時會拉下透明布幕阻隔，但還是敵不過高雄炎熱的天氣，沒有很涼快🤣，店內大約 6-7 桌翻桌率很快，大約等了15分鐘左右，店附近停車比較不方便，建議騎乘機車比較好找位子。 餐點🥘 - 魚鬆肉燥飯 / 45元 - 鴨蛋包半熟 / 20元： 前金肉燥飯是肥肉比較多的類型，醬汁比較南部口味偏甜一點，可以感受到滷汁舒適的醬香味和肥肉部位特有的膠質感，吃起來微微黏嘴的感覺，伴上店家特製的魚鬆，讓整個肉燥飯多了一層沙沙的層次感，但會帶走嘴裡的水分，整碗吃下來略為口渴，我下次可能會選擇沒有魚鬆的版本，半熟鴨蛋是整碗肉燥飯的靈魂，輕輕劃破蛋皮金黃略為凝固的蛋液就會流出來，用一點鴨蛋黃裹著飯粒又是另外一個層次的享受了，私心推薦大家加購半熟鴨蛋包，跟肉燥飯是絕佳的搭配！