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Aaaaaaaa@rockids77
LV 2美食新手

評論

張大媽美食

台北市小吃
大約 2 年前
午餐4 人$110

蒜味培根飯:
培根與蔥爆炒過後香氣撲鼻,吃起來鹹香下飯,配菜的炒高麗菜口感脆菜體新鮮,半熟荷包蛋口感適中,旁邊附上泡菜,泡菜口味微甜口感微脆。

沙茶牛肉飯:
沙茶味十足,牛肉為片狀口感適中,相當下飯,高麗菜口感脆菜體新鮮,半熟荷包蛋軟嫩適中,旁邊附上泡菜,泡菜的鹹點感使口味上有更多層次。

牛肉炒飯:
香氣濃郁,飯粒口感不會過於軟爛,配料的牛肉、洋蔥、蛋和青蔥都切成與飯粒相仿大小,均勻散佈在飯裡,每口都能吃到配料,味道單一不複雜,旁邊附上泡菜與炒飯穿插著吃相當解膩也使炒飯更加提味。

+43

萬華莊家班麻油雞 台北八德店

台北市中式料理
大約 2 年前
午餐2 人$200

上菜速度快,餐後結帳。

麻油麵線:
麵體本身帶鹹,口感些許嚼勁,是帶湯的麵線,湯頭麻油味足夠不會過水,內含的高麗菜口感新鮮清脆。

麻油里肌:
里肌肉份量適中,口感不柴,高麗菜新鮮清脆,湯體表面帶些許麻油。

麻油豬肚:
豬肚口感適中不會過硬也不會過於軟爛,切塊大小適中可一口食用。

+45

鼎泰豐 新光A4店

台北市台式料理
大約 2 年前
晚餐2 人$602

香酥蝦餅:
外皮輕薄酥脆,內餡蝦肉漿咀嚼時保有彈性。

芋泥小龍包:
皮薄,內餡飽滿芋頭香氣十足,口感細緻也不會過於甜膩。

絲瓜蝦仁小籠包:
皮薄,內餡帶有湯汁,整顆放入口中咬下時,因內涵絲瓜使得蝦仁也帶有些許絲滑口感,整體吃起來輕量無負擔。

炸醬麵:
細麵,麵體口感有嚼勁,炸醬料鹹度搭配麵體一同放入口中鹹度剛好,炸醬料的肉末屬細碎型較為精緻。

排骨蛋炒飯:
排骨厚嫩,無帶肉精,鹹度適中。飯粒粒粒分明有嚼勁,咀嚼時口中的蛋香與飯上的油香昏混合的恰到好處。(如果同時有點紅油炒手,可將炒手的醬汁一同拌入炒飯中,香氣的層次會更加鹹香豐富)

+42
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