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LV 39|美食大隊長
開飯川食堂 左營店
高雄市 • 四川料理
3 個月前
午餐14 人$700
開飯川食堂主打川菜系列，所以很多菜都會有辣，不過因為台灣人的口味並不是那麼的椒麻，所以味道上其實都已經有在改良過。
在餐點的部分我會推薦口水雞是必點的項目，其甜甜辣辣的口感在臺菜上是真的比較少見。然後各式的炒青菜我也還滿推薦的，不太確定他的烹飪方式，但開飯川食堂的青菜料理都可以把水份鎖在葉菜裡面，所以吃起來會特別的甜！
價格上我覺得是小貴，但是美味的程度可以去彌補這方面的缺點。而且這家分店在高鐵站旁邊的新光三越廣場裡面，交通很方便，還滿適合作為和朋友家人聚會聚餐的地方。
#過年有營業
更營業時間過年不打烊，皆有營業。
青菜時蔬真的莫名的好吃，滿滿的水分鎖在裡面。
口水雞本人，一定點來吃看看，還挺下飯的！
白飯本身也很好吃，米粒有透卻不軟爛，粒粒分明。
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地點資訊
開飯川食堂 左營店813高雄市左營區高鐵路115號彩虹市集新光三越4樓
四川料理 $540-$700
2 則評論
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新华宾馆
四川料理 成都市
參加喜宴第一次來，應該是四川菜但是因為婚宴場所所以口味應該算是符合大眾口味，不像印象中的重辣重鹹相對清淡，因為菜色一次上齊加上桌數眾多所以溫度上面不好控制就不太講究，生魚片感覺沒有很好，其他菜色豐富種類眾多味道尚可，就是體驗在地婚宴文化。
仙香成都 台南
四川料理 台南市
份量超多！一碗鍋燒絕對是一般正常女生吃不完的🤣平常吃一碗飯吃不飽的人，吃這邊一碗就夠飽了！
這個價錢與份量，根本不合乎常理呀！
超級俗擱大碗的唷！味道也很夠！
道地非常四川，你要多辣就多辣！
老闆為人很…直接😂不用不拐彎抹角的！
刁民-酸菜魚 信義松仁店
四川料理 台北市
📍台北市信義區（鄰近捷運象山站）近期熱門餐廳｜配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟
刁民在信義區有兩間店，比較晚開的信義松仁店地點比較隱密，位於ATT Valley B1
平日基本上都不太需要排隊，可以直接跟櫃檯報到拿菜單，點完餐後直接入店
🥘
點餐品項
🍲 秘罈酸菜魚（$898）大盛
另加寬冬粉、老油條、豬五花（每樣$49）：
疫情之前，台灣酸菜魚還沒有熱門的時候，曾在上海連鎖店吃過酸菜魚，上海的油度、辣度跟酸度之高，覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度
第一次吃刁民也覺得怕怕的，還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的，不過酸度跟辣度都調降許多，類似酸菜白肉鍋店的酸度
湯勉強可喝，而且還可以加龍骨白湯，緩和辣度，魚的口感也不錯，是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻
🪆 母湯娃娃菜（$90）：
高湯煮成的菜品，這次吃到覺得菜梗還是很硬，沒有煮到軟爛，不太推薦！
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