只要週末早上有經過附近,我都會來一份彰化肉圓!
每次來大概都要排30分鐘左右,都等了那麼久當然要點大碗的,肉圓沒有分大小,大碗就是兩顆的意思啦!
肉圓的皮Q彈的恰到好處,我最喜歡的是內餡的筍絲,畫龍點睛讓油膩的肉圓多了點清爽感,豬肉大塊又紮實,不會過度調味,搭配上店家自製的醬汁,絕對是週末罪惡早午餐的好選擇!
吃完大份的肉圓就很飽了,多數時間我不會再點魚丸湯來喝,但店家有提供免費的高湯,可以自行取用,吃完後舀上一點湯清清味蕾也不錯。
如果要外帶回家,晚點再重新加熱再吃的話,可以跟老闆說不要剪開肉圓,蒸好後將多餘的水份倒掉再剪開才不會過濕讓味道變淡!
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