LESTER
LV 32|銅牌美食家
集香肉粽永康店
晚餐1 人$180
3 個月前
這一間肉粽店還蠻特別的，從他的外觀到內部裝潢都感受得到這間老闆他是有在用心的。牆上寫的小故事雖然簡短，但可以感受到老闆他想要傳達他開這間店的想法。
直接進入食物的評價吧。首先這一間店既然是以粽子店為名稱，當然就要先來評分他的肉粽，他們的肉粽是屬於南部粽，吃起來非常的軟糯。鹹味恰到好處，但還可以再額外的增加甜辣醬跟醬油膏，搭配起來也不會變成太鹹。裡面的成分有豬肉、花生、蛋黃，除此之外還放了花生粉，應該是這間店的特色，又可以對應到牆上寫的，這或許就是老闆的奶奶當初做給他的肉粽傳承下來的。吃起來確實很好吃。
不過除了肉粽以外的食物，例如說燙青菜的部分，高麗菜燙的還算是有點生硬，我個人是比較喜歡軟一點的高麗菜。魚皮湯的話本身喝起來沒什麼特別的，用料也普通肉燥飯的話是屬於醬油色比較深的，吃起來也很普通，並沒有太多值得誇讚的地方。所以在對比牆上的文字，老闆說他原本並不懂料理，所以好像就可以接受為什麼除了肉粽以外外的食物都比較沒特色。
整體來說就是可以吃肉粽，其他的就比較一般。
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地點資訊
集香肉粽永康店
1 則評論
小吃店$180~$180
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