位於永大路的永康鮮魚湯，是在地人吃的小吃，並不像台南市區其他的排隊小吃那樣子那麼多人潮，但是在Google的評論數量以及評分上表現都還蠻高的。

本次是我第一次來到這間店，先前都只是路過，但從未踏進來過。既然是鮮魚湯，所以我這次點的餐點就包含了魚湯，還有這種小吃店必備的肉燥飯，另外又點了個皮蛋豆腐當作小菜吃。

先來講海鱸魚湯好了，其實這種魚湯有很多不同的類型，有些會是清湯，湯澄清透明，而這家店的魚湯雖然我選的也是薑絲湯，但是呢他的湯的顏色是呈現乳白色，有經過熬煮跟乳化，喝起來非常的鮮甜，而且完全沒有魚腥味，可見在新鮮程度以及料理功夫上都有所展現。魚肉吃起來也是相當的順口切軟嫩，我給予很高的評價。

另外這間店的肉燥飯表現也算是不錯，米飯稍微有點偏硬了，不過我可以理解這是為了讓外帶的人吃到這個滷肉飯的時候不會覺得濕軟。肉燥飯是以肥肉為主體，吃起來會有一點點黏口感的類型，撒上白胡椒粉，那可以說是絕配。至於皮蛋豆腐就只是普通的皮蛋豆腐。

整體來說這是一家好吃的店，各項表現都還不錯，不過並沒有到超級驚艷的感覺，所以如果是來台南尋找美食的外地人，其實可以不用特地來吃，但如果是作為在地人的話，我會很推薦把這家店作為平日的的午餐或晚餐。