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Sunny吃美食
LV 9|美食實習生

長腳麵食

午餐3 人$85
3 個月前

長腳麵食是唯一一間,會讓我心心念念的麵店
每到用餐時間就是要排隊!
價格超佛心,食材又很新鮮

說到基隆就會想起他們的乾麵($30元)
看起來很普通,但是油蔥的味道跟乾麵超搭

必點的還有扁食湯($30元)
小顆的餛飩有8顆,本身就很夠味
湯頭就沒什麼鹹度
可以撒上桌上放的白胡椒粉增添風味
也有生鮮的可以買回去(40顆$120元)

腿庫肉($50元)跟豬腳也是大家很喜歡的
會附上甜醬跟醬油,鹹甜的滋味可以減少油膩感
唯一缺點是他們沒有賣燙青菜
推薦給大家~

乾麵$30元
麻醬麵$35元
扁食湯$30元
腿肉$50元、豆腐(2塊)$20元
2024.08.10 菜單
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地點資訊

長腳麵食
3 則評論
小吃店$90~$110
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更多這家店的評論...

Food Scouter
午餐1 人$120
6 個月前
平日用餐時段便絡繹不絕,重新開張之後,假日更是大排長龍。基隆的尋常麵食店,為何有這樣的魅力?能獲基隆當地人熱烈愛戴? 首先,長腳麵食店裡地板十分乾淨,冷氣電扇俱備,用餐環境水準相當不錯,翻轉大眾對傳統麵店的老舊印象。 基隆乾麵有其獨到之處:麵體加入微量食用鹼,以產生Q彈口感,卻又不像台南意麵,無需加入雞蛋。飲食作家葉怡蘭更撰寫一文盛讚:「基隆,麵控天堂」! 這次前往點了扁食湯麵,實在失策,麵身嚐起來略顯過軟,反觀其他桌客人,幾乎全是點乾麵搭配扁食湯,才是正途。 除此之外,長腳麵食的扁食、豬腳、豆腐,全是強項。每件扁食皆包裹扎實,毫不散落,口感絕佳。豬腳腿肉軟嫩,醬料搭配十分合宜。油豆腐的外皮恰到好處,毫不顯老,豆腐內裏軟厚,整體口感完美,絕對是油豆腐界的一等獎。 長腳麵食曾在 2023 年 11 月底起暫停營業四個月,重新開張後,原營業至晚上十點,提早至下午三點便打烊;原只休週日,再加休週四。店家已傳承六十年至第二代老闆,祈願有更多休假之後,能經營得更長長久久。
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肉子食記
晚餐1 人$100
大約 1 年前
從小到大的愛店真的沒有之一 基隆的餛飩每一件都很給力 但這間始終是我的最愛 乾麵搭配扁食湯絕對是首選搭配 這間乾麵只有豬油拌一點油蔥而已 味道就相當足夠 絕對是不會後悔的 豬腳超嫩 味道很足夠 隱藏吃法是加一顆半熟蛋 超讚
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美食攻略

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