Food Scouter
LV 30|銅牌美食家
日船章魚小丸子（愛四路夜市）
基隆市 • 小吃
超過 1 年前
下午茶1 人$65
日船章魚小丸子這種連鎖店，還需要介紹？要的，因為不同攤位的口感不見得一樣。
粗略地區分，章魚小丸子的口感可分為日系軟皮與台系脆皮，前者適合整體醬料與調味搭配，易於食用，後者適合追求酥脆口感的台灣人，內餡往往熱燙，需要分成多口食用。
全台的日船章魚小丸子，目前吃過大多屬於台系脆皮，經油炸較久、熱鍋出爐者最佳，也是我們最喜歡的口感。
不過基隆廟口這間店是日系軟皮，與我們在日本吃到的章魚小丸子相近。內餡的章魚 Q 彈且不小，料好實在，仍值得一推。
使用內建 Fooca 相機拍下美食照片，並撰寫最真實餐廳評論以賺取額外收入。每則評論都有價值！
地點資訊
日船章魚小丸子（愛四路夜市）基隆市仁愛區愛四路60號
小吃$70
1 則評論
附近的店家
美食攻略
Loading...