阿官
LV 29|美食中隊長
福吉漢堡排 台北錦州店
午餐5 人$490
10 天前
似乎是一家新開的漢堡排店，經過了幾次看人還蠻多餓的，就決定來吃吃看啦。先說結論：不是很推～
在入店前我們查了一下評價，雷的人不少，我們入店前還再三考慮了一下，還是想說試試看吧！由於多數評論都說招牌 A5 漢堡排太軟爛，所以我們同行的人幾乎都點了豬肉漢堡排。不過我想說既然是招牌，還是點點看 A5 和牛漢堡排吧。
上桌以後第一個注意到的事情，是白飯實在煮得非常爛。非常的納悶台灣的白飯為什麼都不能好好煮呢？而且這家店還是主打日本越光米，但跟我自己在家裡煮起來白飯差距實在太大，感覺跟便宜熱炒店供應的免費白飯差不多。
然後是漢堡排，雖然外型看起來還不錯，不過按照它說明的切開來以後的確是蠻軟爛的。我把兩塊分分別翻面煎，但煎到一半火就沒了，想說這個火也太短了吧，至少要讓人可以煎完五分鐘吧？
煎了5分鐘左右，再分別切切小塊。每塊都還是很軟爛，味道不錯和牛的香味蠻明顯的牛味，很濃郁。不過口感實在是不敢領教，可以理解給予負評的客人的想法。
聽到隔壁桌的客人也一樣反應這個這麼軟爛，真的行嗎？感覺多數客人都有一樣的疑問，實在不太確定日本本店是不是也是一樣的口感。以目前在台灣這家店用餐的體驗，覺得和牛應該可以有更好的吃法。這樣做成漢堡排，實在有點浪費。
我把它立起來煎的時候，非常小心翼翼的確保他不要散掉。看隔壁桌的整個爛成一團還蠻慘烈的。😅
來看看這個白飯，幾乎都黏在一起，完全沒有粒粒分明。看起來真的沒有很好吃，吃起來也是。
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地點資訊
福吉漢堡排 台北錦州店
3 則評論
漢堡排店$410~$650
