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LV 28|美食中隊長
福昇小食
台南市 • 台式料理
8 天前
午餐1 人$190
這店名氣之大，平日下午也須排隊，Threads 上也廣傳阿姨炒鍋上火的影片。
位於台南永樂市場，這一帶有不少好店。單就鱔魚意麵來說，入門者首推黃家鱔魚意麵，調味居中；接著便可選擇挑戰醋溜鹹味的阿江，或是往甜味辣粉的這間福昇小食，兩種風格迥異。
點了乾炒鱔魚意麵，主要味道滿甜，加上一點辣，鱔魚本身的味道則已隱去（不像阿江是用醋溜味包裹起來），意麵相當入味，選用的碗盤也好看；只是我不太喜歡偏甜的調味，尚且需排隊候時不短，未來便留給喜好此味的旅客吧。
倒是蛤蜊湯更厲害些，鮮湯清澈，薑絲與綠蔥搭配佳，蛤蜊數量不多，但都相當大而肥美。
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地點資訊
福昇小食700台南市中西區國華街三段161號
台式料理$130~$170
3 則評論
美食攻略
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