［四星：整體很推 會再來光顧］
台南必吃牛肉湯之一，這家是目前吃過的牛肉湯裡湯頭最濃郁也是最印象深刻的一家。
和旁邊有名的鱔魚意麵並列，別搞錯位置啦～
這次到的是最傳統的店面，真的很local。還有另一家分店位在安平，那裡的裝潢截然不同，根本是網美店！
真的超羨慕臺南人能把牛肉湯當宵夜😭終於懂為什麼之前上學的時候朋友們都會騎車跨縣市就為了吃一碗牛肉湯

這家居然有分種類，頂級、花紋、上等，牛肉都是當天新鮮現宰、現切的
我們這次是點小碗的上等牛肉湯（$120）&花紋牛肉湯（$170）
兩碗的肉質和其他間的牛肉比起來較有嚼勁，至於上等和花紋的口感比起來，花紋更嫩一些，就看個人喜好了～
牛肉湯頭非常濃郁，看得出油亮亮的光澤，喝下去卻不會膩，喝完暖暖的且非常滿足。
用完餐後直到我們走回飯店，嘴巴裡還是會不斷的飄出牛肉湯頭的香氣，真的好想走回去再來一碗⋯總之我覺得湯頭是亮點✨

有聽說老饕必點蒜頭牛肉，這次是我功課沒做足，下次來一定要試試看！

台南鬍鬚忠就是一家我來台南必吃的店
主要是因爲他營業時間對夜貓子來說很友善
是開傍晚到凌晨 不像其他家早上開賣完就沒有了
就很容易吃不到
鬍鬚忠的話我很愛宵夜去吃 或從台北開夜車來吃
雖然總是很多人 但因為翻桌率快位子也算多
所以通常也不太需要等
另外三種等級的牛肉湯我都吃過
還是建議吃最頂級的頂級牛肉湯
牛肉比較嫩 超級好吃～ 也可以加一點米酒
會有不同風味
但是也蠻容易因為太晚了就賣完了
所以如果想確保喝得到還是建議早點來吃
兩個人可以點一個大碗或兩個小碗
肉還算蠻多的

牛肉燥飯也蠻好吃的 偶爾餓的話還會點蒜炒牛肉
騎車可以停門口
開車的話總是在路邊違停一下⋯所以也不確定哪邊有位子

今天來朝聖。

台南知名牛肉店，第一次吃到牛肉燥飯，還不錯，口齒留香。

牛肉湯甘甜，牛肉不會太老很嫩，雖然有帶一點紅紅的沒有腥味。

炒牛也是水準之上，香、嫩。推。

台南太多好吃的，只能挑重點吃，周圍還很多美食都很好吃😋。晚點ㄧㄧ獻上。