このお店はランシャンカクで、マカオにある老舗の香港式ティーハウスで、ノスタルジックな雰囲気が漂っています。今回は朝に香港式の点心を体験するために訪れました。最初に店員さんが熱いお湯を持ってきてくれて、客が自分で茶碗を洗えるようになっていることに気付きました。初めての訪問では少し戸惑うかもしれませんが、それもまた楽しさを加えてくれます。

店内の空間はやや圧迫感があります。特に今回は2階に座ったので、低い天井と空気の流れが悪いです。「古き香港スタイル」を維持していますが、清潔さは現代のティーハウスに比べると確かに差があります。しかし、そういった雰囲気が食通には好まれるポイントの一つでもあり、レトロな情感が濃厚です。

今回注文したメニューは以下の通りです：
香煎芋絲餅 $17：たくさんのタロイモの糸が入っていて、しっとりとした香ばしい食感、しっかりした味わいで、脂っこくありません。
大良煎魚餅 $17：表面はパリっと焼き上げられ、中身は押し潰した魚のすり身が入っていて、食べ応えがあります。
XO醬炒蘿蔔糕 $26：ソースの香りが豊かで、ややスパイシーで、炒め方がとても美味しいです、ぜひ注文したい一品です。
皮蛋瘦肉粥 $23：お粥はとても柔らかく、味は少し淡泊ですが、具がたくさん入っています。
松花皮蛋酥 $17：中の具はピータンで、特別な味わいです。
脆皮豆沙包 $23：外はサクサクで中はしっとり、あんこは程よい甘さです。
豆沙煎堆仔 $23：外側はカリッと揚げられ、中のあんこはあまり甘くなく、ゴマの香りがあります。
松茸瑤柱鶏飯 $29 & 虫草花滑鶏飯 $29：小さな鉄のボウルに盛られていて、鶏肉は柔らかく味があり、ご飯はまあまあです。
叉燒脆皮燒肉双拼 $75：これは本日の最高得点の一品です！パリっとした焼き豚は皮がパリパリで肉が柔らかく、チャーシューは甘さと塩気のバランスが絶妙で、脂身と赤身の比率も完璧です。本当におすすめです。

全体的に見て、ここは「ノスタルジックな感覚」と「クラシックな老舗の味」をテーマにした地元の香港式ティーハウスで、伝統的な風味を楽しみたい方や、昔の香港での飲茶のひとときを思い出したい方におすすめです。環境は少し古めかしいですが、食べ物の価格は手頃で、味も安定しています。特に双拼の焼き肉は非常に素晴らしいパフォーマンスを発揮しています。混雑する時間帯を避けて訪れることをお勧めします。