オープン当初に一度食べましたが、その後予約が非常に取れなくなり、再訪するのに1年かかりました。

生ルージュシュリンプ/生マグロのダブルスロットヌードル ピンクペストソース添え
この料理は友人が注文したもので、最近多くのレストランで似たような生の紅海老のパスタが作られていますが、私はこの組み合わせが好きではありません。非常に奇妙な温度に。
味はまあまあですが、ピンクソース＋ペストではなく、シチリア産のペスト・アッラ・トラパネーゼにオリジナルのペストに加え、アーモンドも加えてトマトとアーモンドの香りがたっぷりです。味を加えるために刻んだアーモンドを加えます。あまりにもたくさんあるので、ちょっと圧倒されてしまいます。

クテノネひょうたんの花
ズッキーニの花を見るのは初めてで、ズッキーニ好きとしてはもちろん試してみましたが、ズッキーニの花には雄花と雌花があることが分かりました。 、雄花には花だけがあり、雌花の下には小さなズッキーニがあります。ズッキーニの花にはモッツァレラチーズが詰められており、香ばしさが加わってとても食欲をそそります。

タコのフライ スイートチリソース添え
前日にスミス＆ウォレンスキーでロメスコソースを食べたばかりですが、少しスパイシーな風味がタコの焦げた香りとよく合いました。ちょっと難しすぎました。

牛タンのグリーンソース
こちらはダークホースシェフの代表料理です 前回の写真を調べてみたらレシピが違っていました。 1年前は薄切りの牛タンを食べましたが、今は厚切りになっていてさらに美味しかったですが、外の層をもっとカリカリに焼いても良かったです。グリーンソースはお店が用意したグリーンソースに、コクのあるオリーブオイルを加えたもの。

イベリコハムロール
私はこの料理があまり好きではありませんでした。下にナス、真ん中にイベリコハム、そして上にチーズがあり、全体的に塩味が強くて脂っこいです。

今回は全体的な味があまり素晴らしくなかったし、予約も取りにくいので再訪のモチベーションが下がってしまいます。

概要: 🌕🌕🌕🌕🌘
内湖近くの南京三民の小さな店、保清街にある
この店が小さいという事実を見ないでください
しかし、食べ物は本当に素晴らしいです！
各種海鮮料理から牛肉料理まで
こんなに美味しく調理できるのかと誰もが驚くでしょう
熱さからソースの食感まで、
本当に食べて捨てたらすごいことになる

店内では固定メニューの他に、
季節限定メニューも黒板に書かれています
数量限定
そして高いところにあるほど長持ちすると言われています。
上位が高いほど人気が​​あり、それを維持するという意味でもありませんか?
皆さんもぜひ試してみてください。

そして、このお店のもう一つの目玉はパスタですよ～
ということで、紹介の冒頭で
本日入荷の麺を当店よりご提供させていただきます。
ゲストがさまざまな顔がどのように見えるかを最初に理解するために
そしてどんな味がするのか

店舗スペースは広くないですが
そしてオープンキッチンです
外コート1コート、内コート1コートしかない小さなお店です。
したがって、実際に乗車した乗客の数はそれほど多くありません。

テーブルを予約するのは本当に難しいです。
でも、このお店は本当にオススメです！

つまりディクソンは私と同じなのです
たった2週間で2回ここに行きました！

食べ物: 🌕🌕🌕🌕🌖
ドリンク：なし
雰囲気: 🌕🌕🌕🌕🌑
サービス: 🌕🌕🌕🌕🌑
価格: 🌕🌕🌕🌕🌑
場所: 🌕🌕🌖🌑🌑

⭐️食品セクション
👍👉シチリア産フィッシュタコス $350
その日ボードに載ったのはこれが最初だった
本当にユニークですね！
今までフィッシュタコスのようなものを食べたことがありません
肉まんみたいなやつ
魚肉の旨みを活かした作りとなっておりますが、
全体的に、真ん中の魚はとても誠実でふっくらしています。
ロールの外輪を添えてお召し上がりください
私が言えるのは、最初の料理が出されたとき、私たちはびっくりしたということだけです。

👉 タコのフライ スイートペッパーソース添え $320
タコは生き生きとして私たちの前に現れました。
タコ足丸ごとなので
実は部位が違えば味も違うんです。
でも全体的には柔らかくて柔らかくて、ところどころ固いけど美味しい！

👍そしてラムTボーン $680
子羊のTボーンをカットして調理したおいしいメイン料理です。
その部分は価格の割にかなり良いです。
また、最も強力なのは彼の火と薬味です
実際、羊肉を食べるときの臭いを恐れる人はたくさんいます。
でも私個人としては
実際、生臭さは全く感じられません。
そして謎の調味料と合わせて
羊肉の食感や風味を損なうことなく、とにかく柔らかくて美味しいとしか言​​いようがありません！

👉猫耳海老ペースト添え $450
この日の最初のパスタ
ねこのみの形をしたエビペースト味です。
個人的にはエビペーストの他にメロンも入っていてかなり美味しいと思います。
主に麺の感性と味付け用のエビペーストに基づいて使用されます。
しかし、それは私にとって特に驚くべきことではありません。

👉エアドライベーコンチーズチューブヌードル $380
この料理には、主な味として上に濃厚なチーズがかかっています
ベーコンと一緒にお召し上がりください
しかし、全体的な味は、通常のパスタとは大きく異なります。
食感も味も全然違いますよ～

2回目の来店メニューはこちら
👍👍仔牛のリブアイ $480
店員さんは最初、70％レアで焼きますと言っていました。
ミディアムレアだと熟しすぎて古すぎないのかな？
プロ意識を疑う余地はないようです！
ミディアムレアって本当にすごいですよね？
全体的にリブロースは柔らかさも硬さもちょうどいい感じです。
柔らかくて優しい味わいなので、本当に満足です
おそらく最も残念なのは、値段がわずか4元だということだろう。
一気に食べ終わりました

👉ズッキーニの花の揚げ $350
実は、ディクソン、私はズッキーニを食べるのがあまり好きではありません。
しかし、ズッキーニとズッキーニの花は実際には別のものです。
それでは、試してみましょう~
でも、やっぱりズッキーニはまだ大丈夫です。
でもズッキーニの花の長い部分は
揚げ調理法も試してみる価値はあります。

👍シーフードツイストフィンガーヌードル $450
手捻り麺は格別ですよ～
店員さんが麺を紹介しに来たとき
ねじれた指の表面は、人間の指を曲げているのと同じであることがわかります。

シーフードの部分もとてもボリュームがあります。
アサリ、エビ、その他の新鮮な魚介類など
ここにすべてが含まれています~~
そして全体の味も魚介の生臭さを感じさせません。
最初に訪れたときに食べた2つのパスタよりも美味しかった
もっと好きになりました！

👍👍牛タンのグリーンソース添え $340
これも本当に素晴らしいですね！
牛タンは超柔らかくて柔らかい！！！！
個人的には、ここに来たらぜひ食べてほしい一品だと思います。
ただ言えるのは、火加減や調味料の使い方が本当にちょうどいいということ！

👍スペインソーセージとひき肉の炒めロール $350
この料理もこの店の名物の一つです。
Googleのレビューから写真を見る
一見すると、小巻だとボリュームがありすぎてかさばる気がします。
本当ですか〜
親愛なる視聴者の皆さん、疑いの余地はありません
このお店のロールパンは本当にボリューミーでボリューミーです。
おそらく小さなロールが10個以上あります。

そしてお店はまたディナープレートも丁寧に付けてくれます。
細い骨を巻いてゲストに詰めてもらいましょう〜
小さなロールを中心にソース全体を添えて
サイドにパンも付いてますのでご利用ください

小さなロールを1つずつ、止まらなくなるまで食べることができます。

⭐️ドリンクコーナー
ここに来るといつも水を飲んでいるので、コメントできません。

⭐️雰囲気部分
実は店舗面積が狭いからなんです。
テーブルは3、4卓しかなく、8人くらい座れます。
また、バーエリアにも席がございます。
現場での調理状況を直接見ることができます
しかし、ここには5、6か所しかありません。

したがって、実際に乗車する乗客の数はそれほど多くありません。
店内は狭いですが、装飾が絶妙です
親近感が無いですね～
ただし、他のゲストの態度やスピーチの量によっても異なります。
それはあなたの食事体験に影響を与えます~

⭐️サービスセクション
お店にはスタッフが2人しかいないのに、
内野調理師と外野手
しかし、全体的にサービス態度はかなり良いです

まずは麺を手に取り、それぞれの麺の特徴や味わいを紹介していきます。
どのメニューも丁寧に紹介されています。
素材の味などの話も含めて。

彼らもとても熱心で、写真撮影にも協力してくれます。
店内の照明サイズを調整〜
とても心遣いのあるサービスですね！

⭐️価格セクション
実際、このお料理の美味しさと気遣いから判断すると、
個人的には、この価格はその品質に非常に価値があると思います!!!
私たち二人は食事を終えていくつかの料理を注文しましたが、その量は彼のものと一致しました。
2人で2,500円くらいかかると思います。
でも個人的にはそれでも価値があると思いますよ～

⭐️場所セクション
これはかなり厄介な位置です
MRTの駅からはかなり距離があり、少し歩く必要があります。
また、近くにバス停はありますが、
でもまだちょっと遠いです
何と言ってもここは舞州橋の隣で内湖の近くです。

⭐️まとめ
個人的にはかなりオススメのお店です！！
結局のところ、これまで食べた料理はどれも非常にユニークで印象的でした。
特に特定の魚介類と調味料の組み合わせは、人々に新たな体験を与えます。
そしてもう一つは牛肉の調理と味付けです。
それもすごい迫力ですよ！！！！

唯一の欠点は、予約が非常に取りにくいことかな〜
それでは皆さん、急いで席に着いてください。
いや、そうでないと食べられないよ！