AI店舗概要
餐廳的菜品精緻且口味豐富，特別是海鮮類非常新鮮，搭配的醬汁也很有特色。廣島生蠔、南非活鮑魚和日本A5和牛等菜品都讓人印象深刻，整體用餐體驗令人滿意。
餐廳位於百貨五樓，環境優雅，氣氛舒適，適合聚餐。裝潢精美，非常適合慶生或約會，全預約制的用餐形式讓人感受到專屬的服務。
服務人員友善且專業，會在用餐前進行提醒，讓顧客感受到細心的關懷。整體服務效率良好，讓用餐體驗更加愉快。
口コミ
🎉楽葵フレンチ鉄板焼-微風南山店🎉
あなたはまだ誕生日やデートに最適なレストランを探していますか？
そうであれば、この店を必ずブックマークしてください！
広島の生牡蠣、南アフリカの活ホタテ、ロブスター、日本のA5和牛など
内装がとても美しく、デートや誕生日祝いに最適です。
お値段も良心的でコストパフォーマンスが非常に高いです。
▫️北海道のホタテとカボチャのクリームスープ
スープのベースはハマグリと鶏の骨で煮込まれて乳白色に🫕
炙った後の北海道のホタテは外はカリッと、中は柔らかくて
食感がとても良いです。
▫️豆腐ソースのヒラメ
フレンチの料理方法を用いて、秋の収穫の豆類を融合～
香ばしく焼かれたヒラメと一緒に、繊細な食感🐟
とても楽しめました。
▫️日本の牡蠣とウニのオランデーズソース
特選の瀬戸内海の播磨灘の牡蠣、新鮮で生臭さがありません🦪
焼き加減がちょうど良く、オランデーズソースと一緒に
上に魚卵がトッピングされていて、超豪華に見えます。
生臭さのない牡蠣は滅多に食べられないので、ぜひ食べてほしいです。
▫️南アフリカの活ホタテ トリュフポートソース
南アフリカの活ホタテをブランデーで煮込み、トリュフポートソースを加えました。
一口大のホタテを食べるのは幸せで、ホタテの味と内臓は専門的に処理されています🧑🏻🍳
彼らのソースがとても好きで、すごく合っていました。
▫️ウニのシーザーサラダ
新鮮に削ったウニとパルミジャーノ・レッジャーノチーズの香ばしさで
このシーザーサラダがとてもリッチになりました🥙
チーズが焼かれていて、まるで一枚の紙のような特別な食感です。
レストランはBreeze南山百貨店の5階にあります。食事は事前に公式ウェブサイトで予約する必要があります。予約後、1580ドル+10％になります。 SMSで予約確認と送金情報を受け取ります。 予約の際は、翌日23:59までに全額を指定口座に送金する必要があります。
今日は平日の正午に、レストランから予約と 5 分前に到着するようメッセージが送信されます。1 つのテーブルは 10 名様までご利用いただけます。食材の紹介が終わったら、今日食べた料理とその順番です。
-
プロヴァンストマトシーフードスープ：比較的あっさりしたトマトスープですが、リンドウの切り身、ハマグリ、花の枝、タケノコのスライスなどが入っています。ウェイターがテーブルに来て、温かいスープをボウルに入れます。 。
-
ワイルドゴーストソード ゆずとみかんの皮のオイルと酢のソース: 魚は非常に新鮮なので、下のヘチマとソースと一緒に食べることができます。付属のゆずオイルと酢のソースには、グレープフルーツの果肉がそのまま入っており、酸味と甘味があり、風味が豊かです。とても食欲をそそる！
-
牡蠣とキノコのウニオランデーズソース：国産牡蠣のフライと濃厚なウニソースが相性抜群！牡蠣も生臭みがなく新鮮で、底にあるキノコと合わせるととても濃厚な味わいです。
-
南アフリカ産活アワビのフレンチホワイトソース＆トリュフ添え：アワビを丸ごと使用し、シェフが柔らかく揚げた2種類のソースがとても美味しいです。
-
北海道産帆立貝とカプレーゼの桃ソース添え：帆立貝柱の揚げ具合も良く、チーズ、イチジクのピクルス、トマト、種なしぶどうが入っていて、全体的に美味しいです。桃のジャムもとても特別です。小さな欠点は、ピクルスタイプは甘すぎて、ワインの味が少し重く、ホタテの味が負けてしまうということです。
-
カリブ産ロブスターのコブミソース添え：ロブスターはとても新鮮ですが、数が少なすぎる（尾が 1/4 個）ため、ソースがエビの味を隠してしまう可能性があります。
-
フランス風鴨胸肉のほろ苦チョコレートオレンジソース 塩で味付けされた鴨胸肉は、別添えのオレンジソースも甘酸っぱくて相性抜群です。パイナップル一個、甘くて美味しい〜。
-
国産宮崎産A5和牛：シャロンの部位を使用しており、シェフの勧めでミディアムレアで食べましたが、私の肉は半分が薄く、揚げた後は基本的に少しパサついていました。油が多すぎてちょっと脂っこいです🥹 (牛肉を食べない方はイベリコ豚のカルビに替えます)
-
牛すじとあごのチャーハン：満腹でない場合は、牛すじをイクラに変更してください。牛すじの方が好みならチャーハンが多めです 個人的にはイクラの方が美味しいと思いますよ。
10.マスクメロンバナナシャーベット：中のバナナピューレを鉄板の上でその場で焼きます〜ラム酒と火で焼きます。小さなショーなので、シェフも写真を撮るように注意しました。正午の明け方でした、逆光なので写真は撮りにくいですが、夜はいいでしょうね～ 小さめの角切りマスクメロンはなかなか美味しいですが、バニラソースは少し甘すぎ、バナナは現場で作ったソースは思ったほど味が濃くありません。
お腹は満たされないと思っていましたが、食べたら本当にお腹がいっぱいになりました！メニューはそれぞれに独自のソースが付いていますが、味は台北市信義区の繁華街では正直ありません。お勧めしますよ〜
本日の消費量
$1580+10% サービス料=$1738/人
