📍台北市中山区（捷運松江南京駅近く）
ユニークな味｜パイを特徴とする鉄鍋エッグパンケーキ 🍳🥚

店内の席は多くなく、約7〜8テーブル。休日の朝10時頃に到着すれば待たずに入れますが、少し遅れると待つことになります。

店内はとても清潔で、飲食エリアと調理エリアは同じ空間にありますが、換気がしっかりしているため、店内でエッグパンケーキの油煙の匂いを感じることは全くありません。👍🏻

🥘
注文した品
▫️ 花雕鶏エッグパンケーキ ソース多め 油少なめ（$85）：
このような味のエッグパンケーキは初めて見ました！

とても重い鉄鍋に入っています。エッグパンケーキの外皮は非常にサクサクで、多層的な食感があり、油っこくありません。

花雕鶏の肉質は特に柔らかい肉ではなく、普通の朝食店よりも少し精巧ですが、量は十分で、花雕鶏のソースが少し麻辣っぽい味わいを加えています。🐔🌶️

▫️ オリジナルエッグパンケーキ ソースなし 油少なめ（$35）：
具入りのエッグパンケーキと比べると価格がかなり異なるので、次回はオリジナルを選ぶかもしれません。

▫️ 黒糖もち煎餅（$55）：
煎餅の皮はエッグパンケーキとは少し違い、さらに薄く、食べると多層的な千層感があります。

もちの量が豊富で、一口食べると口全体にモチモチ感が広がります！ただ、ソースが少し甘すぎて、黒糖の味が少なかったのが個人的には少し残念です。

▫️ 昔ながらのミルクティー 大（$40）：
大カップはたっぷりの量、まさに手動シェークの大カップの量です。しかし、やや薄味のクリームミルクティーで、普段クリームミルクティーを好む私でも飲みきれませんでした。

🍄
再訪予定：Yes!
朝に少し精巧な台湾式の朝食を食べたい時に適した選択です！

✏️
小メモ：
🔸 店内でテーブル上のQRコードをスキャンして注文し、オンラインLinepayで支払うと5%引きとなります。
🔸 カウンターで店員に注文した場合、現金支払いのみで、割引はありません。

【Foodholic Naiko@台北】

台湾で一番嬉しいのは、美味しい朝食、特に卵チヂミを食べられることです！

「Fu'er Trading Company」は、松江南京駅の近くで朝食のお店を探していたときに偶然見つけたお店です。5番出口から徒歩2分です。朝食のほかに、店の入り口もかなり広いです。ホットソースやその他のアイテムを販売しています。

屋内で利用したい場合は、まず店員に伝えて席があることを確認してから入場しましょう！
土曜日の正午に到着しましたが、店内は2/3ほど埋まっており、待つことなく直接座ることができました。

ランチで食べる予定だったので、二人ともキッシュ3個とドリンクを注文しました。

古代ミルクティー、中カップ $35、大カップ $40
特に、1杯は無糖、もう1杯は微糖を選択すると、従来の朝食店のクリーマーミルクティーとは異なりますが、氷が入っている場合は別のジャンルの味になります。室温になると味が違うのですが、少し甘いほうが美味しいような気がします。

既製の卵ケーキや粉末の卵ケーキではなく、サクサクの卵ケーキです。

ツナサラダオムレツ $60
ツナサラダは玉ねぎと黒胡椒が効いていて、かなりしっとりしていてマヨネーズの味が効いていて、ヘルシーではないかもしれませんが、個人的には好きです。

九重塔ソーセージ $75
九重塔はソーセージとよく合います。醤油が入っているので全体的にしっとりしていて、これも以前食べたことがありますが悪くありません。

ポークチョップのソースロースト $75
ポークチョップは美味しいですが、他のソースを加えていないので少しパサついた味かもしれません。

全体的に、エッグパンケーキの値段は少し高く、量は少し少ないですが、味はかなり良いので、サクサクのエッグパンケーキが食べたいなら、また食べてみたいです。ぜひお試しください。

これまで台北で食べた中で一番熱々の卵チヂミ❣️
小さなお店に人がいっぱいだったので、
早めに来ることをお勧めします。そうしないと、テーブルを待たなければならない可能性があります。

この日はダブルチーズオムレツとスパイシービーフオムレツを注文しました。
クラスト部分はとても香ばしく、外は焦げ目でカリカリ！
具材と合わせるととても満足です。
私のお気に入りはディップソースです。
通常のチリソース、台湾の伝統的なチリソース、
四川味もあって美味しいのでぜひ食べてみてください🩵

デザートには小豆餅パンケーキがおすすめです。
糸状のお餅に小豆餡がたっぷり入っています。
同じパリパリの皮でも、
食べたらお腹いっぱい❤️

最高のクリスピーエッグパンケーキはここにあります
今回は華釣鶏を注文しました
注文時にオイル少なめを選択してください
本当に油っこさが少なくてサクサク

内部使用に非常に快適

食後のカトラリーは忘れずに回収し、リサイクルエリアへお持ちください。

手回しドリンクも販売していますが、ほとんどの商品は10:30まで販売を開始しません。

試してみることを強くお勧めします