臭豆腐は外皮がサクサクで、内部はジューシー、味は非常に良いです。キムチはやや酸っぱくて食欲をそそり、特製のチリソースはぜひ試してみる価値があります。コストパフォーマンスも高いです。
店内のスペースは狭く、混雑感が強く、まるでファストフードを食べているかのようで、回転率が高く、その人気の程度を示しています。
一中街の「21臭豆腐」は、こちらの通りで比較的有名な臭豆腐店です。近くには臭豆腐を売っている屋台がたくさんありますが、この店はおそらく最も多くの人に知られています。以前はとても混雑していましたが、今は以前ほどの盛況感はなく、もしかしたら流行が去ったのかもしれません。
臭豆腐自体はなかなか良いです。外皮はカリカリに揚がっていて、中には少しスープが残っていて、干からびた感じはなく、ジューシーで食感も良い、かなりレベルの高い揚げ臭豆腐と言えます。キムチは酸味が強めで、これと合わせると結構さっぱりしますが、元々酸っぱいのがあまり好きでない方には難しいかもしれません。量は普通で、一皿でお腹が満たされます。
店内の環境はあまり良くなく、スペースが狭すぎて、少しファストフードを食べているような感覚になります。座っているとすぐに早く食べて出たくなるでしょう。
全体的に言うと、臭豆腐の味は悪くなく、揚げ方も良いですが、キムチは酸っぱさが特徴で、環境がマイナス要因ですが、単に臭豆腐を手軽に楽しみたいのであれば、考慮する価値はあります。ただし、行列に並ぶかどうかは運次第かもしれません。