総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFooday 嘴炮食記#212

今回は東区に新しくオープンした鉄板焼き料理を紹介します。
このお店は一般的な伝統的な鉄板焼きとは少し異なり、軽食スタイルのシンプルな雰囲気です。

一般的な鉄板焼きのように魚や肉がたくさんあるわけではなく、メニューの選択肢も多くありません。
イメージとしては、鉄板焼きの手法を使ったカフェのような感じです。

店内のメニュー品数は少なく、料理はオムライス、パスタ、デザートに分かれています。
また、飲み物はカフェのようにコーヒーやお茶を選ぶことができます。
その日お酒を飲みたい場合は、現地で聞くこともできます！

店内には内場のシェフが一人だけなので、全体の提供速度はあまり早くありませんが、友達と食べながらおしゃべりするのにちょうど良いです～

また、店内のスペースもそれほど大きくなく、同時に約七〜八名の客しか収容できません。
そのため、シェフも忙しく過ごせる環境が保たれています～

この店は非常に新しく、全体の装飾もかなり新しいです。
店内のスタイルは、少し和風な感じで配置されています。

料理はオムライスとパスタの二種類のみで、もちろん調理の前にシェフとカスタマイズについて相談することもできます。

店内で食事をする時は、実は結構静かです。
もしかしたら、オーナーも特に客と話す感じがないからかもしれません🤣🤣🤣

食べ物：🌕🌕🌕🌑🌑
飲み物：🌕🌕🌖🌑🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌑
サービス：🌕🌕🌕🌑🌑
価格：🌕🌕🌕🌖🌑
場所：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食べ物について
👉オムライス $280
オムライスの部分は、卵の処理が良かったと思います。
卵をご飯の上にきれいにのせていて、全体的に食べると良い感じです。
卵の滑らかさが素晴らしいです～
また、全体のソースも標準的で、個人的には水準以上だと思いますが、特に驚くべきものではありません。

👉パスタ $280
パスタの部分は fairly good でした。
味が少し濃い目で、上に載せたソーセージの味も良いです。
そのため、食べると非常に爽やかで、食感がしっかりしています。

ただし、量があまり多くないため、悪くない一品です～

メインディッシュに関しては、個人的にはどれも水準以上だと思いますが、特に印象的なものはありませんでした。

デザート部分
👉キャラメルフレンチトースト $240
キャラメルフレンチトーストには可愛いアイスクリームが載っています。
このデザートは三つの中で最も好きです。

キャラメルの味はとても甘く、トーストはかなり厚みがありますが、キャラメルがあるため、アイスクリームの甘さが少し置き換えられているかもしれません。
ボリュームもかなりあり、デザートとしては結構満足できます。

👉厚いパンケーキ $260
パンケーキの部分は少し失望しました。
生地が少し乾燥した感じで、上に小さなフルーツが乗っているので、全体的に分離感があります。

パンケーキ自体には特に美味しい部分がないため、個人的にはこのデザートに低評価を付けました。

👉プリン $150
プリンはまあまあだと思います。
他の二つのデザートよりは少し安いですが、ちゃんとデザートの役割を果たしています。
締めのデザートとしてはとても爽やかです。

この日の食事では、メニューの全品を注文しましたが、メインディッシュの量はあまり多くなく、風味は満足できるものでした。
ですが、一般的なオムライスや鉄板パスタという感じで、再度食べたいとは思わせられません。

デザートの部分は、おそらく店が主打ちしたい特徴だと思いますが、特に自身の道を踏み外すことはありませんでした。

とはいえ、この店の食べ物や風味は試す価値があります。
結局、それなりに新しい店なので、今後の成長の余地がたくさんあります！

⭐️飲み物について
👉生姜ソーダにウイスキー $200
この生姜ソーダにウイスキーを混ぜたものは、基本的には一般的な味と風味です。
暑い夏にはとても爽やかです～～～

👉特製アイスティー $120
生姜ソーダと比べて、アイスティーの方がオーダーする価値があると思います。
同じく普通の飲み物ですが、こちらのアイスティーは茶の味がしっかりとしています。
暑い夏に、少し冷たくて甘いものが飲めるのは、十分です。

アイスティーの部分は特に目立つところはないですが、少し甘くて美味しいです🤣🤣🤣

⭐️雰囲気について
店内の雰囲気はとても静かです。
座席区は中心の台所を取り囲んでいて、シェフが料理を準備している時には、その製造過程や食材の準備を見ることができます。

店内の装飾は非常に新しく、比較的クリーンでホワイトな和風のスタイルが特徴です。
座席は隣接していますが、配置の仕方がとても密集しているわけではありません。

⭐️サービスについて
特別なサービスは特に印象に残っていませんが、料理前に自分の希望をシェフに相談し、料理が出された時に少しその内容を説明してくれました。

⭐️価格について
東区にある鉄板焼き料理としては、価格はかなりCP値が高いと思います。
メインディッシュはあまりボリュームはありませんが、どれも$300未満です。

デザートの価格は少し高めですが、その精緻さは確かです。
したがって、価格の部分では私は十分納得しています。

⭐️場所について
東区に位置していますが、北科大の近くにあります。
そのため、国父記念館や忠孝敦化の近くの店に比べると、ちょっとお店が少ないかもしれません。

ただ、活気ある東区の通りではあります。
少し隠れた場所にあるため、地下鉄やバスを利用する際は少し歩きますが、この点は受け入れられる範囲の中です。

途中には他の小さなお店やカフェがあり、立ち寄りながら向かうのにはとても適しています～

⭐️総評
全体として、少し異なるスタイルの鉄板焼き店という感じです。
洗練されたスタイルを持ち、シェフによって時々メニューが変更されることもあります。

訪れた時は、料理に特別に深い感銘はありませんでしたが、オーナーはこの店に対する期待が大きいことが感じ取れました。

ここの食べ物やデザートを試したい場合は、やはり来てみる価値があります。
交通は便利で、全体の消費金額もそれほど高くありません。

この特別な鉄板料理を試すためには、ぜひ訪れてみてください。

このお店はランチタイムに鉄板焼きのお茶メニューがあるのですが、塩味のメニューはオムライスとナポリタンだけなので、前回に続いて気に入ったものだけ注文しました。

オムライス
卵の皮はとてもきれいに揚げられていて、ほぼ完全に火が通っていましたが、それでも非常に柔らかく、トマトソースのチャーハンは私にはもう少し酸っぱくてもいいかと思いました。二人とも注文したオムライスは3人前で、鶏もも肉は全部で1本だけで、肉の量は少し少なめでした。

フレンチトースト
このフレンチトーストのためだけにまた来ます。 作り方は、薄切りのトーストを4枚重ねて揚げ、焼き上がったら砂糖をふりかけて溶かします。スプレーガンで加熱してキャラメル化し、片面をキャラメルに漬けてしばらく冷やすと、表面は香ばしく、中はサクサクとした食感になります。トーストは柔らかくてとても気に入りました！

1人あたりの最小消費量は400なので、各ドリンクを注文しました

自家製ジンジャーエール
普通、特別なことは何もありません。

いちご紅茶
社長自ら淹れる温かい紅茶にはイチゴジャムが入っていてとても香りが良いのですが、ちょっと渋いのが残念です。

ナポリタンパスタ
今回はクリックはしませんでしたが、ボスの製作過程を写真に撮りました。麺は普通のパスタよりかなり太くて、ソースもトマトソースで味付けされているので、オムライスと少し重複してしまうと思います。とても気に入ったので今回は注文しませんでした。

働いているのは上司だけで、飲み物は着席してから30分ほど経つまで非常にゆっくりと提供されました。最初の料理が提供されるまでさらに 15 分かかりました。時間がない場合は、ここでの食事はお勧めできません。全体的に、上司は非常に静かな人で、故意にやり取りしなくても大丈夫だと思いますが、食事や使用されている食材について詳しく説明できると、より良い経験になると思います。