🍽️ 東雅小廚
📍 台北市大安區濟南路三段7-1號
🕰️ 営業時間：11:00–13:30、17:00–20:30（日曜日と月曜日は定休日）

初めて東雅小廚に来ました。国泰世華クレジットカードを使って誕生日月イベントに参加しました。この店は改良版の上海料理を謳っていますが、実際に食べてみると本当に違います～あの重油重塩の伝統的なスタイルではなく、さっぱりしていて、ベジタリアンの味付けに近いスタイル🌿

🍅 小. 番茄蘿蔔牛腩筋 $680
トマトスープは味がしっかりしていて濃厚ですが、牛腩筋は何塊かが少し硬くてパサパサしていて、噛むのが少し大変でした。肉好きにはちょっと残念かも。

🥬 小. 酸高麗菜豬肉絲 $360
この料理は美味しい！高麗菜がちょうど良く発酵していて、酸味が自然でとても食欲をそそります。豚肉の細切れは特に目立ちませんが、一緒に食べるとご飯が進みます👍

🍖 小. 梅汁排骨 $530
今日のMVP✨外はカリッと中は柔らかく、酸味と甘味のバランスが絶妙で、まさに一口食べたら止まらないタイプです～

🥜 小. 堅果雞丁 $480
ナッツはテーブルに来てから振りかけられ、炒めた風味になると思っていたのですが、そうではありませんでした。全体的に融合感が少し欠けていて、少し残念です。

🍚 小. 上海菜飯 $240
味付けは良く、香りもありますが、最後の方になると少し油っぽく感じます。でも、酸高麗菜と合わせるととてもマッチします。

全体的な雰囲気は優雅で、店内の席は約6テーブルあり、スタッフは親切で気配りが行き届いています🙌 事前に予約することをお勧めします！中華料理を食べたいけどあまり油っぽくないものがいい人にぴったりですが、こってりとした味が好きな人には少し物足りないかもしれません～