双連駅の出口からとても近く、徒歩で5分もかからないところにあります。もともとはベジタリアン料理かと思っていましたが、店員が肉料理であることを強調していました。店内のスペースは限られていますが、清潔で明るいです。

食べ物について
炙り牛ロースセット、220台湾ドル、量は適度で、炙り牛肉は美味しいです。麺は太さを選べて、私は太麺が好きで、噛みごたえがあります。
添えつけのスープは味噌汁だと思っていましたが、違いました。味が薄く、何なのかは分かりませんでした。温泉卵の見た目は、異なる二つの卵をそれぞれ半分にしたもので、黄身の色が違っていました。

名前は素椒麺ですが、実際にはビーガンではありません。店に入ると、スタッフが再度この店がビーガンかどうか確認してくれます。この店ではQRコードで注文します。

この店のすごいところは、価格設定にあります。単品とセットの価格差はたったの$10なので、大多数の人がセットを選びます。セットには小皿とスープがついています。

火焼きエビ素椒麺のセットは$190で、麺の種類は細麺と太麺から選べます。個人的には太麺の方が噛みごたえがあって美味しいと思います。エビは小ぶりですが、ソースと一緒に食べると全体的に美味しいです。

炙り霜降り牛素椒麺のセットは$220で、牛肉の処理がとても良く、全体的にとても美味しいと感じました。

セットの小皿は半熟卵と木耳を選びました。半熟卵は半分に切られていて、木耳の量は予想以上に多く、かなり generous に提供されました。

店内の環境は非常に清潔で明るいです。

街をぶらぶらしているときに、こちらに入って食事をしました。
最初は、どうしてすべての麺が「素麺」と呼ばれているのか理解できませんでした。
入って聞いてみると、スピードの素麺だからだと言われました😂😂😂
その時はとても疑問に思いましたが、それでも食べに入りました。
私は基本の混ぜ麺を注文し、細麺を選びました。
食べてみると、少しごまダレと微辛を感じました。
麺は弾力がありましたが、元祖麺舗の方が少し弾力があります。
味付けはとても美味しかったです～
そして、+10元でセットにできます。
セットを追加したくなるほど魅力的です。
スープの味は普通です。
おかずには小きゅうりを選びましたが、味がしっかりしていてなかなか良かったです～
その後、街をぶらぶらしてまたここで食べることができます～

双連駅の近くにあるこの絶品麺店は、名前からするとベジタリアンっぽいですが、そうではありません。メニューには「ベジタリアンペッパー麺は成都の屋台の食べ物が起源です。ベジタリアンはベジタリアンではなく、純粋で便利なという意味です。」と説明されています。

日曜日の夜 7 時に食事に来てください。少し並ぶ必要があります (順番に並ぶだけです。順番待ちリストに記入する仕組みはありません)。10 分ほどで席に着きます。

店内は美しく装飾されており、環境は清潔で、席数は 17 席とそれほど多くはなく、店員同士が食べ物を運ぶ際や客が移動する際には互いに避けなければなりません。

テーブルのQRコードをスキャンして注文してください。オンラインでカードをスワイプするか、カウンターで現金、Linepay、ストリートペイメントなどで支払うことができます。

セットメニューとアラカルトの価格の差はたったの10ドルですが、セットメニューを追加するとCPがとてもお得です。高い。

スープは薄味ですが、とても濃厚で美味しいです。 副菜は、シャキシャキとしたキュウリとキムチ大根を選びました。ピリ辛の野菜と一緒に食べると、とても爽やかです。どうしても1つを選択する必要がある場合は、キュウリを選択することをお勧めします。味はより一般的です。

四川伝統ベジタリアンペッパーヌードルセット $150
古典的な四川山椒麺には、干し肉、揚げワンタンの皮、そして半熟卵がトッピングされています。
しびれは十分ですが辛すぎず、私はもともと胡椒麺が好きなので、この一杯の味にとても満足しています。
（辛さが足りないと感じる場合は、辛味ソースを追加してください）

チポトレチキンとベジタリアンチリヌードルセット $230
味付けと麺の内容は主に古典的な四川山椒麺と同じですが、豚ひき肉が入っていない点が異なります。
ペッパーコーンチキンの揚げ粉はかなり厚く、鶏もも肉の揚げ物とステーキの皮は非常にカリカリで、肉はまだ非常に柔らかいです。 パフォーマンスは70点です。

四川風レッドオイルスナック $110
ワンタンは全部で7個入っていますが、見た目は辛めですが、味は普通のワンタンで美味しいです。

双連中山エリアでは全体的に価格がかなり手頃で、食べ物もとても美味しいので、友達とこのエリアにショッピングに行くなら、ここに来て食事をすることをお勧めします〜。