台北にあるReale Cucina Italianは、有名なイタリアンレストラン「彼刻Bicchierino」の姉妹店で、オープン前から多くの期待を寄せられていました。今回は高い期待を抱えて訪れました。私は彼刻の大ファンで、特にシェフのスタイルやデザートには既に印象がありますし、内装スタイルも彼刻に似ており、一貫してシンプルでエレガントです。ただ、この食事体験は少し「高開低走」でした…

まず、各人に水代100元の徴収があり、提供されるのは微炭酸水か常温水です。高価格のイタリア料理レストランでは珍しくはありませんが、それでも期待に応じた全体的なサービスや料理の品質が相応の体験を提供してくれることを望みます。

《豚背油》
非常に特別な前菜で、このような伝統的なイタリアの冷菜は一般的なレストランではあまり見られません。口当たりは滑らかで、脂の風味が濃厚ですが、塩分が非常に高く、単独で食べると刺激が強すぎますので、必ず共有して、1人1枚がちょうど良いです。そうでなければ腎臓病になりかねません。

次に出されたのは《揚げ海鮮》
揚げ具合は確かに良いですが、外はサクサク、中は柔らかく、食材の選び方にも誠意があります。鬼頭刀、透き通ったイカ、エビが含まれていますが、全体的な量は少なめで、シェアする前菜としてはやや不足感があります。口当たりと香りには一定のレベルがありますが、大きな驚きはありません🍤

主食には《ベーコンと卵のパイプパスタ》を選びました。
ソースは非常に濃厚で塩分が高いため、食べ進めるうちに口の中が疲れてしまいます。パイプパスタ自体は弾力が良く、ソースを吸い込みますが、全体的な風味は重く、層が欠けているため、長く食べると飽きが来ることでしょう。また、イタリアンパスタとしてのバランス感にも欠けています。

幸いなことに最後の《ティラミス》は、全体の食事の救済となりました。
テーブルサイドで組み立てられる視覚的な演出があり、濃厚なコーヒーリキュール、アーモンドリキュール、オレンジコニャックの香りが、しっとりとしたマスカルポーネチーズと柔らかいスポンジビスケットと完璧に融合して、一口また一口と食べ進めたくなります。当日唯一「再度食べたい」と言えるハイライトです！

総括すると、Realeは彼刻と比べると依然として大きな差がありますし、私の選んだ料理が間違っていた可能性もあります。もともと試したかった《オリーブオイルアイスクリーム》は、彼刻のものが本当に美味しくて印象に残っていますが、全体的な主菜と前菜が期待に達しなかったため、その考えを断念しました。期待が高すぎたのか、比較対象が強すぎたのかもしれません。初めて訪れる人にはそれほど悪くないと感じられるかもしれませんが、「彼刻」に慣れ親しんでいる人にとっては、この食事はどうしても少し失望を感じざるを得ません。この価格であれば、より高い水準が求められるべきです。

総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFooday食レポ#281
今回訪れたのは仁愛路の仁愛円環近くにある
開店したばかりのイタリアンレストラン！
新竹の本店から台北に進出した店舗とのこと
新竹ではかなり有名なイタリアンレストランです。

お店自体が新しいため、
ネットのレビューもあまりありません。
ディクソンはぜひここで試してみなければなりません！

全体的に食べ物はまずまずで、
店内の雰囲気も悪くありません。
デートや友人との食事にもぴったりです。
料理に特に問題はありませんが、
中規模で美味しいイタリアン料理と言えます。

新しいイタリアンレストランを探しているなら、
ぜひここを試してみてくださいね！

食べ物：🌕🌕🌕🌗🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌑
サービス：🌕🌕🌕🌕🌑
価格：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食べ物について
👉豚バラ$290
前菜として豚バラとパンを選びました。
この部分はとても香ばしい味です。
パンの選び方も絶妙です。
豚バラにかけられたオリーブオイルと豚脂の組み合わせは、
本当に美味しいです。

普段からイタリアン料理を研究している友人は、
ぜひこの一品を試してみてください！
パン自体がとても美味しいですから！

👉イカスミパスタ$480
イカスミパスタもこのお店の名物の一つです。
辛さが三つ星と書かれていますが、
実際に食べてみるとあまり辛くありません。
これは少し残念でしたが、
イカスミパスタの具材はとても美味しいです。
特にたくさんの桜エビが乗っているので、
全体の味わいがさらに良くなっています！
下にある海鮮スープが、
イカスミパスタに海鮮の味を加えています。

このイタリアンパスタは試してみる価値がありますが、
必ず注文しなければならないわけではありません！

👉ベーコンエッグパスタ$420
ベーコンエッグパスタは、
個人的には普通の出来に感じました。
特に特別な驚きはありませんでした。
ベーコンの味は少し塩辛いので、
全体的に少ししつこくなりやすいです。
ただ、パスタの仕上がりは非常に良いと思います。

様々なパスタや料理が好きな友人は、
この大きなパスタを試してみる価値がありますよ！

👉パッションフルーツアイス$280
ここのアイスは、
デザートとしては非常に良い出来だと思います。
さまざまなナッツも添えてあり、
アイス自体の柔らかさも絶妙です。
時間内に食べ終えるのは非常に美味しいです。

このデザートはここで優先的に注文すべきだと思います！

👉オリーブフリット$280
オリーブフリットの中には羊肉が入っていますが、
私にはその食感がつかみにくいです。
おそらく、オリーブという食材自体にやや抵抗感があるからかもしれません。
中に羊肉が入っていても、
全体の味の向上にはつながらないと感じます。
全体的にはオリーブフリットがメインで、
羊肉の味はあまり際立っていません。

この料理については、個人的には少し控えめに感じます。
次回訪れる際には注文しないかもしれません😂😂😂

👉ブッチャー風の牛テール煮込み$1200
これは当日唯一注文したメインディッシュです。
牛テールの煮込みは見た目に非常にボリューミーです。
全体が黄色い食材の中に置かれています。

牛テール自体はあまり多くなく、
テーマの一つは下にあるコーンケーキです。
実はこの組み合わせを食べるのは初めてです。
コーンケーキの味は非常に濃いです。
特に他の玉ねぎなどの調味料と合わせると、
コーンケーキ自体を主食として楽しめます。

牛テールはその名脇役としての役割を果たしていて、
別のソースと組み合わせて楽しめます。
全体を食べると少し突飛な感じがします。
牛テールとコーンケーキは別々に食べるように感じます。

しかし、二つの食材を別々に食べると非常に美味しいです。
牛テールの量は多くないですが、
二人でこのメインディッシュを注文するのは、
個人的には許容範囲だと思います。

今回はあまり多くの料理を注文しませんでしたが、
多くの名物料理が今回には含まれていないと感じます。
初めての訪問体験は個人的にはまずまずで、
特に驚くような料理には出会えませんでした。
しかし、各料理のスタイルや盛り付けは非常に良いです。
次回は他のクラシックな料理を試してみたいと思います。
メニューにはまだたくさん魅力的な料理が待っていますからね。

なので私にとっては再訪する意欲があります！
今回初めて訪問した料理は水準以上です。

食べ物についてはまずまずでしたが、
特に驚くような部分には出会えませんでした。
次回また機会があれば、もう一度試してみたいです。

もしイタリアン料理に強い興味を持っている友人がいれば、
このお店は新竹から台北に進出した新しいイタリアンレストランです。
ぜひ試してみてくださいね！

⭐️雰囲気について
店舗の装飾は非常に新しい感じがします。
明らかに新開店の店舗です。
入り口では、お店の外の看板がシンプルでありながら、
雰囲気を失っていません。
店内の食事スペースは広々としていて、
温かみのあるスタイルで装飾されています。

店内にはかなりの数のテーブルがあり、
約八九組のお客様を収容でき、
テーブル間の距離も近すぎません。
だから、カップルや友人と来るのに非常に適していると思います。

⭐️サービスについて
お店の提供する注文サービスは、
テーブルサイドでの注文です。
各料理がテーブルに運ばれると、
スタッフがその内容や食べ方を親切に説明してくれます。
この点は現在の高級レストランに必要な要素だと思います。

そのため、サービスについてはまずまずと感じました👍

⭐️価格について
台北のイタリアンレストランとして考えると、
このお店の価格はかなりコストパフォーマンスが良いと思います。
スパゲッティや主食も、
ごく普通の価格設定です。
それほど負担に感じることはありません。

各料理のボリュームはあまり多くありませんが、
価格については許容範囲だと思います。
そのため、価格については満足できる範囲で合格です。

⭐️全体的に見ると
新竹で有名なイタリアンレストランに比べ、
多くの人が期待を寄せていることでしょう。
初めて訪れた感想としては、
ここでさらに他の料理を試してみる価値があると感じました。

初回は特に驚くような点に出会うことはなかったですが、
個人的にはこのお店の料理は相当なポテンシャルがあると思います。
他のお客さんの注文も非常に良さそうでした。

また、全体の環境と食事体験についても、
ここで消費するには非常に適していると思います。
ですので、皆さんにも試して見てもらいたいと思いますよ！