市民大道四段横に位置する《Taj 泰姬インディアンレストラン》は、台北の繁華街で異国の風味を静かに放つ素晴らしいお店です。淡水信号まで約10分の徒歩で到達でき、外観は控えめですが、一歩店内に入ると濃厚なインドの雰囲気を感じることができます：鮮やかな布帛、手描き風の壁装飾、香料が混ざった空気は、まるで一瞬でムンバイやジャイプールの街角にたどり着いたかのようです🇮🇳

店内の空間は広々として居心地が良く、座席間隔も十分で、混雑していないため、友人とのランチや、一人で静かに異国料理を楽しむのに最適です。今回は平日のビジネスランチセットを選びましたが、価格は手頃で内容も豊富で、初めて訪れる方にとってこのお店を知る良いスタートです～

飲み物《インディアンミルクティー》
期待を完全に超えました。甘ったるいバージョンかと思いましたが、実際にはお茶の味わいが濃厚で滑らかで、香料が重なっています——シナモン、クローブ、カルダモンの香りがあり、バランスも良く、くどくなく、とても飲みやすいです！

《甘味ヨーグルトドリンク》
少し普通で、やや薄く、甘味も控え目で、スパイシーなメイン料理と合わせる解消小品にはよいですが、単独で飲むには風味が少し物足りないかもしれません。ミルクティーの方がよりおすすめです🧋

今回は2つのセット（どちらも黄扁豆カレー、サラダ、白ご飯、プレーンなタンドリーブレッド、インディアンデザート付き）を注文しました。

Dセット《風味カレー鶏肉》
鶏肉カレーのソースは香り豊かで、濃厚だけど重すぎず、鶏肉はしっかりと味が染み込んでいて、パサつくこともありません。白ご飯やパンとの相性も抜群です。

Eセット《風味カレー羊肉》
羊肉カレーは特に素晴らしく、羊肉は柔らかくて臭みがなく、カレーは温かみのある香りがしっかりと感じられ、濃厚ながらも重すぎず、食べ終わった後にまた食べたくなるレベルです。Dセットとの違いは、追加の複合野菜カレーがつくことですが、少し平淡で、トマトソースで煮込んだ野菜のようです。個人的には、全体の楽しみを損なわないためにも省略しても良いと思います。

特に言及すべき《ガーリックタンドリーブレッド》
生地は香ばしく、ほどよい食感があり、端が少し焦げていて、表面にはたっぷりの刻みニンニクがトッピングされています。どんなカレーとも素晴らしい相性で、一度試してみてほしいです！

付け合わせの《インディアンデザート》
ミルク入りのタピオカデザートに似ており、甘さは適度で、淡いミルクの香りと香料の豊かな香りがあります。食後の完璧な締めくくりです。

全体的に見て、Taj 泰姬のビジネスランチはボリューム満点で味も良く、新しい訪問者にも非常にフレンドリーです。価格と品質が釣り合っており、地元でも貴重な高CP異国レストランです。

小補足：食後、2人とも「スムーズ」な感じがありました。おそらく香料とヨーグルトの絶妙な組み合わせによるのでしょうか？インドではヨーグルトもラッシー（Lassi）と呼ばれ、食後本当にスッキリしました（笑）これは褒め言葉です👍🏻 まとめると、東区周辺で本格的なインドの風味を味わいたいけれど、あまりお金を使いたくない（ビジネスランチの時間帯です）場合、Taj 泰姬は絶対にリストに加えるべきです！

【Foodholic乃子@台北】

「TAJ 泰姬印度餐廳」は本格的な北インド料理を提供しており、オーナーはパキスタン人で、すべてのシェフはインドから招聘されています。ハラール認証を受けたレストランです。

忠孝復興駅の近くに位置しており、5号出口から徒歩約6分です。お店の外観は大きな蛍光緑色の文字があり、とても目立ちます。店内の装飾は本当にインドの雰囲気があり、流れている音楽もインドの曲です。

金曜日の夜6時30分頃には、ほぼ満席ですので、食事を希望する場合は予約を強くお勧めします。

炭焼きパン
私たちはプレーン$65、バターメロン$70、ガーリック$80の3種類を注文しました。それぞれ4枚ずつで、カレーをディップするのにぴったりです。実際、プレーンでもとても美味しいですが、私は特にガーリックが好きで、香ばしいガーリックの匂いが漂い、熱いうちに食べるのが最高です。

インドカレー餃子（2個）$100
サイズはかなり大きく、皮は少し硬めで、力を少し入れる必要があります。中にはたっぷりのマッシュポテトといくつかの野菜(?)が入っていて、エンドウ豆を見かけました。食べるとちょっと重たく感じるので、トマトソースを付けるとさっぱりします。この料理はもう頼みません。

泰姬火鶏酸乳炭焼き（半分/4切れ）$300
この料理は看板メニューで、実際に食べてみてその看板メニューを認めました。値段は少し高めですが、その価値は十分にあります。見た目は赤いですが、あまり辛くなく、味付けは素晴らしいです。鶏肉は非常に柔らかく、鶏汁がしっかり残っています。

カラフルペッパー香料カレー鶏$350
中には青ピーマンと甘いピーマンがありますが、個人的には唐辛子の味はあまり強くなく、主に香料カレーの味がします。やや辛めで、鶏肉は大きく、肉質も乾燥していないので、この料理は美味しくておすすめです。

ヨーグルトカレークリームボール$320
カレーの味には少し甘みがあり、クリームボールは想像とは違っていました。最初はチーズボールだと思っていたのですが、実際にはマッシュポテトと野菜のペーストのようなもので、個人的にはあまり好みではありません。カレー自体も私が好む濃い塩味ではないので、もう頼むことはないです。

ほうれん草カレー羊肉$350
今日は食べたカレーの中で一番好きな料理です。実はほうれん草はあまり好きではないのですが、このほうれん草カレーはすごく美味しいです。あまり野菜の味はしなくて、羊肉は大きくて柔らかく、羊肉の匂いもあまり気になりません。焼きパンや白ご飯と一緒に食べても美味しいです。

インディアンミルクティー（アイス）$100
今日の一番のおすすめです！ミルクの味とお茶の味が絶妙に融合しており、どちらも主張しすぎず、濃厚な味わいです。大きな杯で$100で、カフェの煮込みミルクティーを凌ぐ美味しさです。

甘いラッシー（ヨーグルト飲料）$110
友人が頼んで、私も一口飲んでみました。飲んでみるとヨーグルトドリンクですが、非常に強い香料の味があります。個人的にはあまり好きではなく、保守的なミルクティーの方が私には合っています。