市民大道四段横に位置する《Taj 泰姬インディアンレストラン》は、台北の繁華街で異国の風味を静かに放つ素晴らしいお店です。淡水信号まで約10分の徒歩で到達でき、外観は控えめですが、一歩店内に入ると濃厚なインドの雰囲気を感じることができます：鮮やかな布帛、手描き風の壁装飾、香料が混ざった空気は、まるで一瞬でムンバイやジャイプールの街角にたどり着いたかのようです🇮🇳
店内の空間は広々として居心地が良く、座席間隔も十分で、混雑していないため、友人とのランチや、一人で静かに異国料理を楽しむのに最適です。今回は平日のビジネスランチセットを選びましたが、価格は手頃で内容も豊富で、初めて訪れる方にとってこのお店を知る良いスタートです～
飲み物《インディアンミルクティー》
期待を完全に超えました。甘ったるいバージョンかと思いましたが、実際にはお茶の味わいが濃厚で滑らかで、香料が重なっています——シナモン、クローブ、カルダモンの香りがあり、バランスも良く、くどくなく、とても飲みやすいです！
《甘味ヨーグルトドリンク》
少し普通で、やや薄く、甘味も控え目で、スパイシーなメイン料理と合わせる解消小品にはよいですが、単独で飲むには風味が少し物足りないかもしれません。ミルクティーの方がよりおすすめです🧋
今回は2つのセット（どちらも黄扁豆カレー、サラダ、白ご飯、プレーンなタンドリーブレッド、インディアンデザート付き）を注文しました。
Dセット《風味カレー鶏肉》
鶏肉カレーのソースは香り豊かで、濃厚だけど重すぎず、鶏肉はしっかりと味が染み込んでいて、パサつくこともありません。白ご飯やパンとの相性も抜群です。
Eセット《風味カレー羊肉》
羊肉カレーは特に素晴らしく、羊肉は柔らかくて臭みがなく、カレーは温かみのある香りがしっかりと感じられ、濃厚ながらも重すぎず、食べ終わった後にまた食べたくなるレベルです。Dセットとの違いは、追加の複合野菜カレーがつくことですが、少し平淡で、トマトソースで煮込んだ野菜のようです。個人的には、全体の楽しみを損なわないためにも省略しても良いと思います。
特に言及すべき《ガーリックタンドリーブレッド》
生地は香ばしく、ほどよい食感があり、端が少し焦げていて、表面にはたっぷりの刻みニンニクがトッピングされています。どんなカレーとも素晴らしい相性で、一度試してみてほしいです！
付け合わせの《インディアンデザート》
ミルク入りのタピオカデザートに似ており、甘さは適度で、淡いミルクの香りと香料の豊かな香りがあります。食後の完璧な締めくくりです。
全体的に見て、Taj 泰姬のビジネスランチはボリューム満点で味も良く、新しい訪問者にも非常にフレンドリーです。価格と品質が釣り合っており、地元でも貴重な高CP異国レストランです。
小補足：食後、2人とも「スムーズ」な感じがありました。おそらく香料とヨーグルトの絶妙な組み合わせによるのでしょうか？インドではヨーグルトもラッシー（Lassi）と呼ばれ、食後本当にスッキリしました（笑）これは褒め言葉です👍🏻 まとめると、東区周辺で本格的なインドの風味を味わいたいけれど、あまりお金を使いたくない（ビジネスランチの時間帯です）場合、Taj 泰姬は絶対にリストに加えるべきです！