TAJ 泰姬印度餐廳
【Foodholic乃子@台北】
「TAJ 泰姬印度餐廳」は本格的な北インド料理を提供しており、オーナーはパキスタン人で、すべてのシェフはインドから招聘されています。ハラール認証を受けたレストランです。
忠孝復興駅の近くに位置しており、5号出口から徒歩約6分です。お店の外観は大きな蛍光緑色の文字があり、とても目立ちます。店内の装飾は本当にインドの雰囲気があり、流れている音楽もインドの曲です。
金曜日の夜6時30分頃には、ほぼ満席ですので、食事を希望する場合は予約を強くお勧めします。
炭焼きパン
私たちはプレーン$65、バターメロン$70、ガーリック$80の3種類を注文しました。それぞれ4枚ずつで、カレーをディップするのにぴったりです。実際、プレーンでもとても美味しいですが、私は特にガーリックが好きで、香ばしいガーリックの匂いが漂い、熱いうちに食べるのが最高です。
インドカレー餃子（2個）$100
サイズはかなり大きく、皮は少し硬めで、力を少し入れる必要があります。中にはたっぷりのマッシュポテトといくつかの野菜(?)が入っていて、エンドウ豆を見かけました。食べるとちょっと重たく感じるので、トマトソースを付けるとさっぱりします。この料理はもう頼みません。
泰姬火鶏酸乳炭焼き（半分/4切れ）$300
この料理は看板メニューで、実際に食べてみてその看板メニューを認めました。値段は少し高めですが、その価値は十分にあります。見た目は赤いですが、あまり辛くなく、味付けは素晴らしいです。鶏肉は非常に柔らかく、鶏汁がしっかり残っています。
カラフルペッパー香料カレー鶏$350
中には青ピーマンと甘いピーマンがありますが、個人的には唐辛子の味はあまり強くなく、主に香料カレーの味がします。やや辛めで、鶏肉は大きく、肉質も乾燥していないので、この料理は美味しくておすすめです。
ヨーグルトカレークリームボール$320
カレーの味には少し甘みがあり、クリームボールは想像とは違っていました。最初はチーズボールだと思っていたのですが、実際にはマッシュポテトと野菜のペーストのようなもので、個人的にはあまり好みではありません。カレー自体も私が好む濃い塩味ではないので、もう頼むことはないです。
ほうれん草カレー羊肉$350
今日は食べたカレーの中で一番好きな料理です。実はほうれん草はあまり好きではないのですが、このほうれん草カレーはすごく美味しいです。あまり野菜の味はしなくて、羊肉は大きくて柔らかく、羊肉の匂いもあまり気になりません。焼きパンや白ご飯と一緒に食べても美味しいです。
インディアンミルクティー（アイス）$100
今日の一番のおすすめです！ミルクの味とお茶の味が絶妙に融合しており、どちらも主張しすぎず、濃厚な味わいです。大きな杯で$100で、カフェの煮込みミルクティーを凌ぐ美味しさです。
甘いラッシー（ヨーグルト飲料）$110
友人が頼んで、私も一口飲んでみました。飲んでみるとヨーグルトドリンクですが、非常に強い香料の味があります。個人的にはあまり好きではなく、保守的なミルクティーの方が私には合っています。
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