八條壽司三峽旗艦店

Item: 八條壽司三峽旗艦店
Rating: 4
Author: 白熊先生

新北市 • 日本料理

2年近く前

夕食12 人NT$600

総合評価：素材の使い方が上手で、味付けも濃すぎず薄すぎず、値段相応でなかなか美味しい台湾日本料理です。

ごぼうの揚げ物 - カリカリで少し甘く、脂っこくなく、特別な料理と考えられています
-焼き鮭にぎり-今日の鮭は少し歯ごたえがあり、まずかったですが、鮭はとても厚くて悪くありませんでした。
-オヒョウの炙りにぎり-この料理は、オヒョウがとてもプリプリしていて、ご飯の量がそれほど多くなくておいしいです。
・鮭刺身認定
総合的な刺身 - サーモンは含まれていませんが、新鮮で小さすぎません
総合にぎり寿司 - 酢飯は濃いめの味付けで、少し甘いですが酸っぱすぎません。
・鮭チャーハン・マヨネーズが苦手なので食べませんでした
季節の海鮮鍋 - サーモンの切り身がたくさん入っていて、ムール貝、アサリ、エビ、ホタテ貝が入っていて、海鮮部分もとても美味しく、スープもとても美味しく、鍋もあります具材と野菜、スープはいつでも追加できます
ガーリックロブスター - 少し残念ですが、味付けは基本的に白エビと同じで、ロブスター自体の特徴はありません
-ガーリックホワイトシュリンプ - 新鮮なエビを中国醤油で味付け
茶わん蒸し - あり
～うに手巻き～生臭くなく美味しいうにを、手巻きの中にご飯がたっぷり入っています。
＜うに軍艦＞同上
～鮭卵手巻き～鮭卵がサクサクで美味しい手巻きです。
～鮭貝昆布粥～鮭の身がたっぷり入っていて、魚介の旨みがたっぷり詰まったスープです。
～牛ヒレ肉のアスパラ炒め～これは美味しい、アスパラはシャキシャキ、牛ヒレ肉は柔らかく、味付けもちょうど良い
～子ザメとゴーヤの炒め物～ゴーヤの部分は苦味がなく、子ザメは魚肉のような味わいで驚くほど美味しいです
・山筍と柔らか鶏の味噌焼き悪くないけど味噌の風味が控えめでご飯に合う
～鶏の明太子焼き～鶏が超ジューシーで悪くない

-黒鮪あご焼き 380-とても美味しいです、身は柔らかくて甘辛く、骨も少しかじれます
-白エビのガーリック蒸し 5P/320-エビの質が良く、ガーリックの風味がとても良く、結婚披露宴でよく出てくる料理によく似ています。

最高の刺身盛り合わせ - エビ、ホタテ、鮭の卵、ホッキ、ホタテ、サーモンなどが入っており、品質はかなり良いです
～サーモンのお刺身～脂が乗っていてとても美味しいです
いわて黒毛和牛の刺身 - 牛肉の薄切り、ミディアムレアくらい、少し噛みごたえがあります、特別な味付けはしていません、悪くありません
-タイエビビネガー-3尾のエビ、調理されたエビ、甘酸っぱい調味料がかかっています、悪くありません
～広島牡蠣陽牡蠣～小ぶりで普通の牡蠣
～牛串焼き～美味しいです
-羊肉の串焼き-筋が多くて悪くない
-特製手作りチーズ - ミルクの味はまあまあで、かなり満足です