小青蛙🐸
LV 22|グルメの探検家
麵屋有漁
台北市 • ラーメン
9か月前
昼食2 人NT$300
みなさんこんにちは、カエルの子です🐸
〈綿武友遊〉は現在2店舗あり、今回は万華店で食事をしました。
以前、友人に勧められて週末に近くに行ったので食べに来ました〜。
魚介スープのラーメンを販売する 店内には10席ほどがあり、全席自動注文・会計方式となっている。
⭐️オリジナルハタ白スープ $280
ハタ/かまぼこ/ポークバーベキュー/チキンバーベキュー/海苔/温泉卵
ラーメンの麺は細めで、硬め・柔らかめにカスタマイズできる!?
ハタは骨が抜けていて、魚の身は柔らかくて腐っていません、そして、ハタの白スープは本当に新鮮で甘いです、スープは少し濃いめで、飲むとゼラチン状の食感で、おいしいと思います😋
⭐️カプチーノシュリンプスープ $320
海老🦐/豚チャーシュー/鶏チャーシュー/半熟卵
ラーメンの麺は極太ですが、麺を硬めや柔らかめにカスタマイズすることもできる!?
この丼は友人が注文したので、いくつか食べました〜
スープはオレンジ色で、カプチーノという名前ですが、コーヒーの味はしません。
海老の風味がとても新鮮で、濃厚ですがしつこくない海老スープにミルクフォームが添えられており、もちもちの太麺と合わせると美味しいです。
🐸スープの濃度：カプチーノ海老スープ＞オリジナルハタ白スープ
‼ ️結論:
以前にひどい魚介ラーメンを食べたので、このタイプのラーメンを再び食べるのは怖かったのですが、ヌードルハウスは魚介スープラーメンまたはエビスープラーメンを提供し、スープの味が非常にバランスが取れており、全体の味に生臭さがありません。魚介ラーメン美味しいですね〜また食べに来たいです😋
カプチーノ海老スープラーメン
元祖ハタ白湯ラーメン
2つの丼にはそれぞれ違う麺が入っています。
店内座席エリア1
店内座席エリア2
セルフサービスエリアには氷水が用意されています
機械を使って食べ物を注文する
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コメント (3)
阿波卡
LV 32銅メダルマスター沒有魚腥味的話的確會想要嘗試看看
小青蛙🐸投稿者
LV 22グルメの探検家我也很怕腥味，這家處理很好，可以給它一個機會😆
永遠的新手
LV 50金メダルマスター這家腥味確實幾乎沒有，值得推薦 👍
店舗情報
麵屋有漁108009台北市萬華區隆昌街3號
ラーメンNT$280-NT$290
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食2 人280
11か月前
環境🌕🌕🌕🌕餐點🌕🌕🌕🌕🌗
麵屋有漁位在西門徒步區附近，剛開店的時間來就已經有好幾位客人在店內用餐，不過他的空間雖小，座位安排卻不會讓人有擁擠之感，甚至有置物籃讓你放隨身包包，非常貼心，讓人可以放鬆的享用一頓拉麵。
湯底除了原味魚湯外，還有黑蒜油、辛味噌兩種變化，另外也有蝦湯的（不過今日已售完？明明剛開店啊🤣），選擇不多，不過事實證明也不需要多。配料上有海苔、魚酥、豬雞雙拼叉燒跟糖心蛋能加點，不過辛味噌的基本配置中就已經包含豬雞叉燒跟糖心蛋，原味的還多一塊魚酥，即使不加點也能吃得很豐富。麵體部分則可以自由選擇軟硬度，這點也很加分。
拉麵端上來後，第一眼就覺得這兩碗麵超漂亮，特別是原味的那碗，麵碗中的擺盤是有設計過的，色彩紛呈，紫洋蔥碎畫龍點睛，還沒吃就看得非常開心。第一口什麼料都沒夾，就純喝他的湯，真的無話可說，乳白色的湯頭，濃縮了石斑魚、海貝及雞肉的鮮味，真的是只喝這一口，你便知道此生必然得再造訪無數次。
麵上的配料，石斑魚片紮實飽滿，肉質非常細緻，豬叉燒跟雞叉燒雖然比較普通，也沒拖累了這碗麵的風味，糖心蛋比較可惜，放著好看但就吃的記憶點來說沒什麼存在感，反倒是豆苗、生洋蔥在這麼濃郁的湯頭中特別亮眼，讓食客即使一口氣吃完這一碗如此風味、鮮味層層堆疊的麵，也不曾覺得膩過，好喜歡。
辛味噌的部分不會過辣，但後勁也不小，建議第一次來的人可以先從原味吃起！至於賣完的蝦湯，我們只好下次再見了🥹
夕食1 人280
1年以上前
湯頭從聞到喝都是魚味，湯頭整體非常鮮甜，跟麵體一起吃蠻搭的！！！麵體是屬於細麵且較硬，吸附湯汁吃起來很爽！！！搭配石斑魚肉鮮甜可口沒有刺，有附上舒肥叉燒、溏心蛋，整體上是一碗穿起來舒服的拉麵，喜歡吃魚的朋友可以來嘗試！
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隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！