乃子過日子
LV 50|金メダルマスター
麵屋德家
昼食2 人$240
7か月前
Mianwu Dejiaは民権西路駅の3番出口のすぐ近くにあります。以前から食べたいリストに入れてあったお店です。今日はたまたま近くに用事があったので、早速食べに行きます！
店内には14席しかなく、土曜日の11時45分に到着しましたが、11時30分まで店内はすでに満席で、10分ほど待ちました。座ってください。
ラーメンは清湯、濃厚スープ、つけ麺に分かれており、チャーシューライスや唐揚鶏も注文できます。
今日は二人ともあまり濃いものは食べたくなかったので、すまし汁バージョンを選択しました。
ps. 注文時に「無料麺」を選択するだけで無料で麺を追加できます。
ポルチーニと鶏と帆立貝の塩ラーメン $240
麺本体は細麺で、硬さは普通を選択（普通麺と柔らか麺のみ選択可能で、硬い麺の選択肢はありません）。
スープは脂っこくなくすっきりしていてとても美味しいですが、一口飲むと止まらなくなり、最後は全部飲み干してしまいました。
鶏チャーシュー3枚と豚チャーシュー1枚があり、どちらも鶏チャーシューは香ばしくて肉が柔らかくて美味しいです。
揚げえのきの千切りもトッピングされており、きのこ好きな私にとってはさらに嬉しい一品です。
全体的にはラーメンの出来が良く、200ドル強を払えば無料で麺を追加できるので、お金をかけずに美味しいラーメンを食べたいなら、とてもお勧めです。
店舗外観
ポルチーニと鶏と帆立貝の塩ラーメン $240
麺はかなり細めで、スープは濃厚な味わいです。
豚バラ肉の焼ける香りがとても魅力的です
鶏チャーシューは胡椒の香りが効いていてとても気に入りました！
店内の座席エリア
食事作りエリア
氷水を自分で飲むことができ、トローチやデンタルフロスのスティックも用意されています。
ヘアゴムもテーブルの上に用意されていて、心遣いが素敵ですね～
参考メニュー
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店舗情報
麵屋德家
3 件のレビュー
ラーメンNT$250~NT$280
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夕食2 人$270
7か月前
這家通常下班時間都要排隊，今天剛好下小雨🌧️，天氣不太好，沒有排隊的人潮，店內座位不多，目測約14個左右，環境乾淨整潔明亮，有低消是每人一份拉麵🍜，點完餐點記得要把單據給店員製作餐點
關於餐點
牛肝菌清湯拉麵，新台幣$240元，湯味道偏鹹，味道濃郁，覺得太鹹可以配點冷開水，麵條是細的不會太軟，肉很軟嫩好好吃🤤，配一口湯一口麵👍
厚濃海老沾麵，新台幣$290元，沾麵的麵條是粗麵，麵條一樣不會太軟，有一點嚼勁，搭配濃厚海老醬汁很好吃😋，肉片軟嫩，炙燒香味很明顯
最後沾醬有剩一些可以加點柴魚高湯，調成熱湯喝，記得先試試味道，不要一次加太多，味道會被稀釋，慢慢加調整自己喜歡的濃度
夕食2 人$280
8か月前
#台北 #民權西路站
天氣突然又變冷冷的，就想喝點熱湯。
看到這家好像剛開沒多久的拉麵店好像蠻不錯的就來吃看看。
大概17:25到，已經有兩三組客人在排隊點餐了，內用座位大概10來個？
內用規定是一人一碗麵
我們今天兩個人用餐，點的分別是以下的拉麵。
牛肝菌雞貝鹽味拉麵：
是屬於鹽味清湯型的拉麵，我個人非～～～～常喜歡！！！
湯頭很香，清爽好喝，麵是細麵，不會過軟很好吃。
不過雖然雞肉叉燒處理的很不錯沒有雞腥味，但我個人其實就是不太喜歡雞肉叉燒😅
他們有一個選項是可以把肉類豬換雞，不知道能不能有雞換豬的選項😅
濃厚煮干拉麵
這個我只有喝一口湯，十分濃郁的魚干味！！！
我其實蠻喜歡的，但下次如果要回訪我應該還是點清堂拉麵就是，沒辦法我本來就喜歡清湯類的😂
另外有分食半顆溏心蛋，是熟度控制的很棒的溏心蛋！！
整體來說非常推薦！
也會讓人想一再回訪，看到很多人都有加點炸雞，下次也想來點看看。
