打工仔
LV 36|グルメの将
麵屋德家
台北市 • ラーメン
約1年前
夕食2 人NT$270
いつもは仕事帰りに行列ができるお店ですが、今日はたまたま雨が降っていたので、あまり行列はなく、目視で確認すると14席ほどの席でした。清潔で整頓されていて、明るく、一人当たりのラーメンの消費量が少ない🍜、注文後、食事を準備するために店員にレシートを渡すのを忘れないでください。
お食事について
ポルチーニ茸の清湯ラーメン NT$240 スープは塩辛いと思ったら水を足してください。麺は細めで柔らかすぎず、とても美味しいです。 🤤 一口のスープと一口の麺と組み合わせてください。
太海老つけ麺 NT$290 麺は柔らかすぎず、少しコシがあり、肉の柔らかさと焼き香がとても美味しいです。明らか。
つゆが残った場合は、かつおだしを加えて辛めのスープにすると味が薄まってしまいますので、一度に入れすぎずに少しずつ加えてください。あなたが好きです。
ポルチーニ茸の清湯ラーメン NT$240 スープは塩味でコクがあり、麺は柔らかすぎず、とても柔らかいです😋一口食べると美味しいです。スープと麺一口👍
太海老つけ麺 NT$290 麺は太麺で、麺の量もちょうど良さそうです。麺は柔らかすぎず、少しコシがあり、濃厚なソースとの相性も抜群です😋、肉は柔らかくて美味しいです。焼き香ばしい香りが漂います
濃厚なエビダレがかかった汁椀 まずは麺を少しずつ味わってみましょう。
店内は席数は多くなく、目視で14席程度、清潔で明るいです
つけ麺の食べ方の説明
注文機・つけ麺シリーズ
オーダー機・スープシリーズ
玄関先では、今日は少し雨が降っていますが、仕事帰りに通りかかるといつも並んでいる人がいますが、今日は天気が悪いので並ぶ必要はありません。
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店舗情報
麵屋德家104台北市中山區民權西路70巷41-1號
ラーメンNT$250-NT$280
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食2 人240
約1年前
麵屋德家位於民權西路站附近，就在3號出口旁邊，已經在我的待吃清單裡很久了，今天剛好在附近辦事情，馬上來吃！
店內只有14個座位，禮拜六中午11:45抵達，明明11:30才營業，店內已經坐滿客人了，我們是候位第一組，大概等了10分鐘入座
拉麵分成清湯、濃湯和沾麵，另外還有叉燒飯及唐揚雞可以點
我們兩個今天都不想吃太濃稠的，所以都選了清湯款
ps 可以免費加麵，點餐時直接選「免費加麵」就可以了
牛肝菌雞貝鹽味拉麵$240
麵體是使用細麵，硬度選擇正常（只能選擇麵正常和麵軟，沒有麵硬的選項），我覺得很適中
湯頭非常好喝，清爽不油膩，但味道又很足夠，喝了一口就停不下來了，最後是整碗湯都喝完
有3片雞叉燒和1片豬叉燒，兩種叉燒都好吃，雞叉燒有個胡椒味，肉質軟嫩，豬叉燒則是可以吃到炙燒的香氣
拉麵上還有放上炸金針菇絲，更增添菇味，我很喜歡菇，所以對我而言很加分
整體而言，拉麵表現優秀，而且$200出頭還可以免費加麵，想吃一碗好吃又會飽的拉麵無需花大錢，推薦！
夕食2 人280
約1年前
#台北 #民權西路站
天氣突然又變冷冷的，就想喝點熱湯。
看到這家好像剛開沒多久的拉麵店好像蠻不錯的就來吃看看。
大概17:25到，已經有兩三組客人在排隊點餐了，內用座位大概10來個？
內用規定是一人一碗麵
我們今天兩個人用餐，點的分別是以下的拉麵。
牛肝菌雞貝鹽味拉麵：
是屬於鹽味清湯型的拉麵，我個人非～～～～常喜歡！！！
湯頭很香，清爽好喝，麵是細麵，不會過軟很好吃。
不過雖然雞肉叉燒處理的很不錯沒有雞腥味，但我個人其實就是不太喜歡雞肉叉燒😅
他們有一個選項是可以把肉類豬換雞，不知道能不能有雞換豬的選項😅
濃厚煮干拉麵
這個我只有喝一口湯，十分濃郁的魚干味！！！
我其實蠻喜歡的，但下次如果要回訪我應該還是點清堂拉麵就是，沒辦法我本來就喜歡清湯類的😂
另外有分食半顆溏心蛋，是熟度控制的很棒的溏心蛋！！
整體來說非常推薦！
也會讓人想一再回訪，看到很多人都有加點炸雞，下次也想來點看看。
近くのスポット
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隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！