Ana
LV 30|銅メダルマスター
鷄麵 CHILLMEN
台北市 • 麺類専門店
1年以上前
夕食2 人NT$210
📍台北市中山區
行列の人気店｜深夜まで営業している台湾風鶏スープヌードル店🍜
火曜日の午後7時半に到着し、まず店内でスタッフに食事人数を登録する必要があります。リマインダーの電話はありません～外で待つ必要があり、合計20分待って席に着きました。
🥘
注文した品目
🐔 アサリとソフトボイルドチキン濃厚スープヌードル（$220）：
これは私の一番のお気に入りです！スープが最高です！非常に濃厚な鶏スープは、まるで日本のラーメン店にいるかのような感覚で、飲み干しても全く重たくありません。
麺は台湾式のバター麺に見えますが、ある程度の弾力と食感があります。
具材はスープほど優れていません。
アサリ - かなり大きめで、4、5個あります。
ソフトボイルドチキン - やや乾燥していて、本当にソフトボイルドとは感じられず、健康弁当店のレベルに近いです。
鶏肉団子 - 肉質が少し緩いです。
🐷 胡椒の効いた厚切り豚の内臓鶏スープヌードル（$200）：
スープは前の一杯と同様に濃厚で、色合いも黄色がかっていますが、2杯のスープの味は全く違います！
この一杯は私にとっては胡椒の味が少し強めで、具材は別に煮られている感じで、あまり味がしみ込んでいません。
🍄
再訪の可能性：はい！
スープがとても優秀です！再訪の第一の動機です。
✏️
小さなメモ：
🔸 現金のみ受け付けています💰
🔸 エアコンがとても強いです！長くいると寒くなります🤣
🐔 蛤蜊のコンフィ鶏肉入りクリームスープヌードル（$220）
🐷 胡椒極厚豚の腹肉と鶏のスープ麺（$200）
その日、到着した時に前に5組の人が外で待っていました。店は少し椅子を用意しているので、少し座ることができます。
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店舗情報
鷄麵 CHILLMEN104台北市中山區吉林路128號
麺類専門店NT$200-NT$220
4 件のレビュー
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夕食2 人230
6か月前
【Foodholic乃子@台北】
「鷄麵 CHILLMEN」位於松江南京站附近，距離8號出口走路約8分鐘，因為開到晚上12點，所以是我很晚吃晚餐時的愛店，不過一個禮拜只有星期三到六有開
我們星期六晚上8點半左右抵達，門口還有2組客人在等，不過我們大約等了10分鐘就入座了，上菜速度也很快
蛤蠣舒肥雞濃湯麵$220
湯頭非常得濃，同時可以吃到濃郁雞湯和海鮮的鮮甜味，我很喜歡，幾乎是整碗喝完
麵體是細麵，吃起來中規中矩吧，沒有特別經驗，就是一般的麵
蛤蠣給很多顆，印象中至少吃到6顆以上，而且每一顆都非常飽滿，蠻不錯的!
雞胸肉吃起來肉質很中等，不會乾柴，這一點還挺好的，給過!
除了湯頭之外，最驚豔的是雞肉丸，味道很好，鹹味剛剛好，不過只有2顆，吃得有點意猶未盡
有加點一個超chill組合$70，包含雞香燙時蔬+任選40元飲料
飲料沒什麼好講的，就是罐裝飲料；時蔬是高麗菜，感覺是有淋上雞油再加上油蔥，很香，高麗菜也有保持脆度，分量也不少，喜歡~
夕食4 人200
約2年前
中山區一間晚餐時段才開的麵店平常五點多開門就會有很多人來排隊準備用餐
此次品嚐了胡椒極厚豬肚雞湯麵
湯頭非常的美味，濃濃的胡椒香氣讓人忍不住一口接一口；
豬肚十分的有嚼勁，但不是咬不下去的那種
雞肉也非常入味，讓人覺得雞肉與豬肚非常多搭
推薦如果經過中山區，可以前來品嚐
夕食4 人200
約2年前
本次餐點 : 私房擔擔麵套餐 附 蛤蜊雞湯
剛點完餐 蛤蜊雞湯很快的就上了
雞湯本身非常濃郁感覺是熬的很久的 口口都是雞的精華 蛤蜊也有四五顆
擔擔麵 麵體Q彈 肉燥鋪的很多 看上去很像在吃台式的義大利肉醬麵 吃起來算有點辣 單吃肉燥有點鹹 搭配麵就剛剛好 最後麵吃完 還剩很多肉燥 如果有飯的話 我會加爆 最後我是一口肉燥一口雞湯 兩者混合起來迸出新滋味
整體而言 真的需要早點來 六點左右經過就已經在排隊 候位也等了五組 店內座位約 2x個 不過上菜蠻快的
餐點的部分倒是蠻好吃的 推薦