Dean
LV 20|グルメの探検家
鷄麵 CHILLMEN
台北市 • 麺類専門店
約2年前
夕食4 人NT$200
中山区のディナータイムのみ営業の麺屋
通常、5時頃にドアが開くと、多くの人が食事の準備に並んでいます。
今回は極濃胡椒が効いた豚バラチキンヌードルスープを試してみました。
スープはコショウの香りがとても強く、一口一口食べたくなる美味しさです。
豚バラ肉はとても歯ごたえがありますが、噛みにくいわけではありません。
鶏肉もとても美味しくて、鶏肉と豚バラ肉って合うんだなあと思います。
中山区を通過した際にはぜひ立ち寄って味わってみることをお勧めします。
ピリ辛豚バラチキンヌードルスープ
材料
担々麺定食
外から内へ見てみると
机
外には大勢の人が
ドリンクキャビネット
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店舗情報
鷄麵 CHILLMEN104台北市中山區吉林路128號
麺類専門店NT$200-NT$220
4 件のレビュー
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夕食2 人230
8か月前
【Foodholic乃子@台北】
「鷄麵 CHILLMEN」位於松江南京站附近，距離8號出口走路約8分鐘，因為開到晚上12點，所以是我很晚吃晚餐時的愛店，不過一個禮拜只有星期三到六有開
我們星期六晚上8點半左右抵達，門口還有2組客人在等，不過我們大約等了10分鐘就入座了，上菜速度也很快
蛤蠣舒肥雞濃湯麵$220
湯頭非常得濃，同時可以吃到濃郁雞湯和海鮮的鮮甜味，我很喜歡，幾乎是整碗喝完
麵體是細麵，吃起來中規中矩吧，沒有特別經驗，就是一般的麵
蛤蠣給很多顆，印象中至少吃到6顆以上，而且每一顆都非常飽滿，蠻不錯的!
雞胸肉吃起來肉質很中等，不會乾柴，這一點還挺好的，給過!
除了湯頭之外，最驚豔的是雞肉丸，味道很好，鹹味剛剛好，不過只有2顆，吃得有點意猶未盡
有加點一個超chill組合$70，包含雞香燙時蔬+任選40元飲料
飲料沒什麼好講的，就是罐裝飲料；時蔬是高麗菜，感覺是有淋上雞油再加上油蔥，很香，高麗菜也有保持脆度，分量也不少，喜歡~
夕食2 人210
1年以上前
📍台北市中山區排隊熱門店｜營業到深夜的台式雞湯麵館🍜
禮拜二晚上七點半抵達，需要先入店向店員登記用餐人數，不會打電話來提醒～需在外等候，一共等了20分鐘入座
🥘
點餐品項
🐔 蛤蜊舒肥雞濃湯麵（$220）：
這碗是我的第一名！湯底最厲害！極濃的雞湯底有一種在吃日式拉麵店的感覺，喝光光也不會過於膩口
麵看起來是台式黃油麵，但也有一定的韌度與口感
配料沒有湯底那麼優秀
蛤蜊-算蠻大顆、有四五顆
舒肥雞肉-略乾、吃不太出來很舒肥，差不多是健康便當店的水準
雞肉丸- 肉質比較鬆散
🐷胡椒極厚豬肚雞湯麵（$200）：
湯底與前一碗一樣都是偏厚重，顏色看起來都偏黃，但兩碗湯的味道很不一樣！
這碗對我來說胡椒味稍濃、有中藥味
🍄
是否回訪：Yes!
湯底很優秀！回訪的第一動力
✏️
小註記：
🔸 只收現金💰
🔸 冷氣超強！待久會太冷🤣
夕食4 人200
約2年前
本次餐點 : 私房擔擔麵套餐 附 蛤蜊雞湯
剛點完餐 蛤蜊雞湯很快的就上了
雞湯本身非常濃郁感覺是熬的很久的 口口都是雞的精華 蛤蜊也有四五顆
擔擔麵 麵體Q彈 肉燥鋪的很多 看上去很像在吃台式的義大利肉醬麵 吃起來算有點辣 單吃肉燥有點鹹 搭配麵就剛剛好 最後麵吃完 還剩很多肉燥 如果有飯的話 我會加爆 最後我是一口肉燥一口雞湯 兩者混合起來迸出新滋味
整體而言 真的需要早點來 六點左右經過就已經在排隊 候位也等了五組 店內座位約 2x個 不過上菜蠻快的
餐點的部分倒是蠻好吃的 推薦