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快速熟練 translates to 日本語 as: **"迅速な熟練"**.
油飯 in 日本語 is translated as "油飯" (the term is used as is in Japanese as well). It refers to a rice dish typically flavored with oil and other ingredients.
螃蟹羹は「かにあん」と言います。
一式
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螃蟹
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店舗情報
吳記基隆螃蟹羹基隆市仁愛區仁三路37號第五號攤
屋台NT$120
4 件のレビュー
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夕食1 人115
約1年前
牙套人評論：廟口有廁所
基隆廟口夜市的老字號吳記螃蟹羹，生意一直很好，內用常常需要排隊，座位不多但翻桌速度快。
這次照例點了油飯（35元）和螃蟹羹（80元）。油飯的調味不錯，夠香但偏油，搭配甜辣醬更有層次。螃蟹羹的湯頭順口，加點烏醋後味道更鮮明，蟹肉不算多，但羹裡的大片香菇倒是讓我印象深刻，口感和風味都不錯。
整體來說，算是穩定發揮的老店，但好像又漲價了。
1/18-2/2全天不收攤
#過年有營業
夕食1 人115
2年近く前
🪄基隆廟口必吃攤位之一
/ 環境 /
原本只有一攤，現在多租隔壁攤位
位子變更多了( 'ω' و)و
ﾞ但人多的時候要排隊喔，店家翻桌率算快
客人用完餐店家會迅速收拾，請下一個顧客入座
不過也會有桌子沒收拾乾淨的時候
像我就是把手放在桌上
然後發現衣服沾上羹湯屍體….(◜ᴗ◝)
/ 食物 /
○ 螃蟹羹 $80
○ 油飯 $35
螃蟹羹個人喝起來沒有很喜歡( ~³ω³ )~.｡
湯頭喝起來偏甜！加胡椒粉會好一些
油飯則是加辣醬會變得更好吃🌶️
昼食1 人115
2年近く前
大家好，我是花貴賓皮蛋🐩自從有了FOODAY，每天多一些餐費👍
欸嘿！對，今天又來到基隆廟口夜市，這裡真的好多好吃的小攤販，但由於假日非常常滿位，只好挑平日工作結束後來品嚐美食！今天介紹這一家就在夜市入口不遠處，那就是「吳記螃蟹羹」！
環境部分🌟🌟🌟🌟🌟
在人來人往的夜市裡，就是有那麼幾家很髒亂，也有那麼幾家很注重衛生環境，「吳記螃蟹羹」就是那個很注重衛生環境的攤販，桌子永遠都會保持亮晶晶，講究到就連調味罐也不會讓人不敢拿，給五顆星實至名歸！
餐點部分🌟🌟🌟
螃蟹羹💰80元
螃蟹羹的湯看起來很清！但味道卻不像外觀那樣！裡面的料也是很多，蟹肉也給不少！雖然小小一碗80元，但我覺得值得！
油飯💰35元
油飯是有顆粒感+黏糊糊取中間值，也就不會有太極端的客群，油飯要搭配甜辣醬才會更提味，如果單單油飯這樣吃，會覺得少了一味！雖然好吃，但份量有點少，男生如果只點一碗是絕對吃不飽的，三顆星也是被油飯吃不飽所影響🥹
以上是花貴賓皮蛋不負責任分享啦！喜歡螃蟹羹的朋友們下次經過廟口夜市不妨也來試試看唄！