久仰大名の乾式熟成牛肉ステーキ、ついに食べに来ました~
今回は二人で注文したメインディッシュは、乾式熟成の骨付きリブアイ24オンスです。
口に入れると、クリーミーな香りを感じるお肉で、初めての香りかもしれません。これは乾式熟成ならではの香りかもしれず、牛肉本来の味も感じられました。しかし、今回はミディアムレアにしたのですが、思ったほど柔らかくなく、中の脂身の少ない部分は個人的に少し乾燥気味だと感じました。ちょっと残念です!
今回最も気に入ったのは、むしろカニ肉のケーキです。厚い衣をまとって揚げているようなタイプではなく、たっぷりの本来のカニ肉がとても美味しかったです!
さらに、アワビ1個とホタテを追加注文しましたが、こちらもとても美味しく調理されていました!
最後に、溶岩チョコレートにはなんとローズソースが…あまり好きじゃなかったです🥹
予約をしていれば、通常窓際の席を提供してくれます!
サービスの態度はとても良かったです👍🏻 ブリオッシュパンはおかわりできます~
まだコメントがありません。
最初の支援者になろう!