Sheng
LV 18|グルメキャプテン
雞吉君拉麵 西門店
Taipei City • ラーメン
8か月前
昼食1 人NT$300
📍台北西門站
捷運駅から徒歩約6分の昆陽街に位置しており、入口全体の装飾は非常に日本的で、周囲の店舗の中でも特に目を引きます。
以前、内湖にある鶏吉君で食事をしたことがあります。その時は金面山を登った後、開店の40分前に到着しましたが、一番乗りにはなれず、おおよそ1時間ほど待ちました。その時の食事はとても美味しかったと感じましたが、待ち時間が非常に長いことを考慮すると、再訪する意欲は少し下がりました。ただ、西門の新しい支店は、現在平日の昼に訪れても並ばずに食べられますよ！
料理🥘
- 塩味鶏白湯ラーメン / 300元：
鶏吉君は主に鶏スープをベースにしたラーメンを販売しており、主に3つの種類があります。濃厚な鶏白湯、さっぱりとした鶏清湯、そしてスープの奥行きが豊かな淡麗です。次に、写真をご覧ください。
塩味鶏白湯ラーメン / 300円
ネギと玉ねぎがたっぷり入っていて、スープは非常に濃厚です。もし塩辛すぎる場合は、お店に清湯を頼むことができるそうです。 sous vide鶏肉とsous vide豚肉は非常に柔らかく、同時に食材の本来の味を保っています。素晴らしいです。
麺の柔らかさは固定されていて、注文時に調整できるオプションは見当たりませんでしたが、私は硬さがちょうど良いと思いました。
ちょうどフランスオリンピックの期間中で、男子ダブルスバドミントンの金メダルを獲得した店からの贈り物で、肉質は柔らかく、シンプルな味付けで美味しいです。
お店の紹介がありますが、右側の辛い粉は本当に辛さがあります。口に入れると山椒の香りがあり、軽井沢で買った八幡屋礒五郎の七味粉の味に少し似ています。辛いものが好きな方には、ラーメンを食べている途中で少し加えると味の変化が楽しめるので非常におすすめです！
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コメント (1)
西伯利亞虎
LV 4グルメ新人Yum！
店舗情報
雞吉君拉麵 西門店台北市萬華區昆明街172號
ラーメンNT$290-NT$320
5 件のレビュー
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夕食2 人350
約1か月前
雞吉君以前只有在西湖有店的時候，幾乎是每天都大排長龍，前陣子終於在西門也開了一間分店，這對於愛吃拉麵的我來說甚是滿意🤣這次點了淡麗雞吉君、濃厚雞吉君還有一碗叉燒飯，但濃厚雞吉君來的時候太開心了忘記拍照🤣
味道一如往常優秀，但濃厚的是真濃！店員在將餐送來時本身就會附一杯清湯，若還是怕太濃的人可以再跟他們拿！
吃完濃厚再吃淡麗會感受到無比清爽🤣
叉燒飯也是真好吃！那個肉無論是肥瘦還是味道都恰到好處，是可以瞬間吃掉大半碗的程度
店員桑還會提醒碗很燙要小心～很貼心🫶
夕食1 人260
7か月前
用餐環境: 每個座位都貼心地提供了七味粉、冰水和衛生紙,讓顧客可以根據自己的喜好調整口味,享受舒適的用餐體驗。
餐點心得🍜:
我點選淡麗，這碗拉麵是店內的招牌之一,採用醬油清湯的雞湯拉麵。從第一口開始,就能感受到它與傳統濃厚口味拉麵的不同。
湯頭: 清澈見底的湯頭散發著誘人的醬油香氣,入口後卻驚喜地發現雞湯的鮮美在舌尖綻放。
清爽濃郁的口感,平衡了醬油的鹹香與雞湯的鮮甜,讓人忍不住一口接一口。
麵條: 搭配的細麵完美契合這種清淡的湯頭。麵條彈性十足,吸附了適量的湯汁,每一口都能同時品嘗到麵條的嚼勁和湯頭的美味。
整體評價: 「淡麗雞吉君」證明了拉麵不一定要走濃厚路線才能令人印象深刻。
它的清爽口感非常適合不喜歡過於油膩口味的人,也是炎熱夏日的絕佳選擇，巧妙地平衡了口感和味道,為傳統的醬油拉麵帶來了新的可能性。
昼食2 人300
8か月前
📍位於西門商圈內，內湖有名的拉麵店在西門的分店。
🍽️環境
裝潢採日式拉麵裝潢風格，牆壁為水泥牆式樣的木板。跟一般日式拉麵一樣，在外使用點餐機點完後再入內，不過店員會出來介紹一下菜單。
店內約可容納20人，冷氣強度適中，沒有廁所。
🍜餐點
▪️鹽味雞白湯拉麵 $300
店內麵類餐點分三種：鹽味雞清湯、鹽味雞白湯、淡麗雞吉君。
店員說中午的雞白湯會比晚上的淡些，所以便點了鹽味雞白湯拉麵，只有不蔥不蒜可以選擇，麵條的軟硬程度則是固定的。
雞白湯的湯頭帶有濃郁的雞味，初步喝起來也不會覺得很膩，不過湯頭較濃量偏少。舒肥雞胸肉的部分比較沒有味道，不過沾著雞白湯吃倒也不錯。不過叉燒本身的表現就非常好了，軟嫩也有入味。
這次來有多送兩塊隨機叉燒，整體肉的份量變得足夠多了🤣
另外桌上白色瓶蓋裝的是辣粉，有吃辣的人可以加一些，原本濃厚的雞白湯帶點辣味之後會更加順口，也可以預防湯頭喝到最後會膩口。
總結來說是不錯的拉麵店，西門店也不用像內湖店一樣排隊排很久，喜歡吃拉麵的人值得來嘗試看看
近くのスポット
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隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！