鴨寮街-烤鴨點心坊 義享二號店

鴨の桜スライスロースト 1750-鴨肉の食感はかなりしっかりしていて脂っこくなく、鴨の風味がしっかりとしています。
・鴨ヒレ皮・・・皮は少し厚めでパリッとしているが脂っこくなく悪くない
-ローストダックケーキ-薄くて平均的です。
・ネギ、キュウリ、秘伝のタレ・・・普通、甘さ控えめのタレ

• タロイモ、細切りキノコ、細切りキノコを添えたアヒルのお粥の煮込み - お粥の味は比較的薄味で、タロイモのかけらがたくさん入っており、アヒルの肉は比較的美味しいです。

• 鴨真綿の野菜スライス炒め - 鴨肉の角切りは驚くほど柔らかく、隣の角切り野菜はシャキシャキ、全体的な味付けは良く、レタスのスライスは普通です

～刻んだ胡椒・ニンニク蒸し～角切りラー油をたっぷりかけて、辛さがダイレクトに舌に伝わりますが、魚はとても柔らかいです。

-アワビソースがけの土楼チャーハン-超おいしい！米粒は短いですがザラザラしていて、真ん中のソースは少し濃いめですが脂っこくありません。チャーハンも卵の香りが漂います。中にはエビなどの具材も入っていて、全体的に美味しいです！

～季節の野菜の金銀卵漬け～ソースは濃厚だけど塩辛すぎず、ほうれん草も柔らかく、塩卵や保存卵もたっぷり入っていて美味しいです

• ヘチマの揚げキクラゲ添え - 並

～ガーデン風豚足～中の豚足の皮はパリパリ、肉質も硬くなく普通のサラダレタスと大きめのナッツがたっぷり添えられています。

-Sago-里芋の風味が強いですが甘くなく、里芋の粒もありません。